【沸騰ワード】家政婦 志麻さん『ベーコン巻きのオレンジソース』の作り方

2021年11月5日放送の『沸騰ワード10』は大人気!伝説の家政婦 志麻さんが登場!バナナマンに絶品料理の数々を披露!こちらのページではその中で紹介された「ベーコン巻きのオレンジソース」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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伝説の家政婦 志麻さんがバナナマン直撃SP

今回は、“伝説の家政婦”志麻さんの本気フレンチ食べたい…バナナマン4年越しのガチオファーに応え、王道フレンチから調味料なし激うまホタテご飯・市販の出汁パックで名店級ラーメンまで絶品料理の数々を披露!

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ベーコン巻きのオレンジソース

パセリご飯をまさかのベーコン巻きに!

沸騰ワード レシピ 伝説の家政婦 志麻さん タサン志麻
(出典:http://www.ntv.co.jp/futto/)

志麻さんのレシピ本はこちら!

材料

  1. ごはん 1合分
  2. パセリ たっぷり
  3. ベーコン 14枚
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [オレンジソース]

  6. 生クリーム 150ml
  7. 塩こしょう 適量
  8. オレンジ 1/2個
  9. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  10. オレンジの皮 適量

作り方

  1. たっぷりのパセリをみじん切りにし、ご飯と混ぜ合わせ、おにぎりにする(7個)。
  2. ベーコンで巻く(おにぎり1個につきベーコン2枚)。
  3. フライパンにオリーブオイルを引き、(2)を5~6分焼き、裏返して1分ほど焼く。
  4. ソース作り。
    フライパンに生クリーム(150ml)にを入れ、1/2の量になるぐらいまで煮詰める。
    塩コショウ・オレンジの果汁(1/2個分)を加え、混ぜ合わせる。
  5. お皿にソースを敷き、焼いたベーコン巻きを半分に切ってのせる。
  6. 仕上げにオレンジの皮を削って散らしたら完成!

志麻さんのレシピ本はこちら!

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家政婦 志麻さんのレシピ本

「伝説の家政婦」志麻さんとは?
タサン志麻(タサンシマ)プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
(出典:楽天ブックス

これまでに紹介された志麻さんのレシピ

▼ その他「沸騰ワード」で放送された内容はこちら

▼「伝説の家政婦」については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
その他の「伝説の家政婦」のレシピ一覧


▼日本テレビ「沸騰ワード10
出演:設楽統、日村勇紀(バナナマン)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
パネラー:朝日奈央、カズレーザー(メイプル超合金)、佐藤栞里、滝沢カレン、出川哲朗

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