【沸騰ワード】家政婦 志麻さん『ホタテとタイの塩昆布マリネ』の作り方

2021年11月5日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦 志麻さんが登場！バナナマンに絶品料理の数々を披露！こちらのページではその中で紹介された「ホタテとタイの塩昆布マリネ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

伝説の家政婦 志麻さんがバナナマン直撃SP

今回は、“伝説の家政婦”志麻さんの本気フレンチ食べたい…バナナマン4年越しのガチオファーに応え、王道フレンチから調味料なし激うまホタテご飯・市販の出汁パックで名店級ラーメンまで絶品料理の数々を披露！

ホタテとタイの塩昆布マリネ

味付けはレモン＆塩昆布だけ！超簡単絶品マリネ♪

（出典：http://www.ntv.co.jp/futto/）

≫ 志麻さんのレシピ本はこちら！

材料

1. ホタテ　4個
2. 鯛（生食用）100ｇ
3. かいわれ　1/2株
4. クレソン　1束
5. 塩昆布　10ｇ
6. レモン汁　1/2個

作り方

1. カイワレ（1/2株）クレソン（1株）は々長さにカットし、合わせてお皿に盛る。
2. 水気を拭き取ったホタテ（4個）は3等分に薄くスライスする。鯛（100ｇ）は1㎝幅に斜めに切る。
3. （２）のホタテ・鯛をボウルに入れ、レモン（1/2個）を絞る。
4. 塩昆布（10ｇ）を加えて和える。
塩昆布はうま味の塊！
塩分もあるのでレモン汁を加えるだけで、魚介のうま味を消さずにマリネ液ができる♪
5. （１）の上にのせたら完成！

追記（2024/6/21）
＊2024年6月21日の『沸騰ワード』志麻さんが選ぶ前菜TOP10でも紹介されました。

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▼日本テレビ「沸騰ワード10」
出演：設楽統、日村勇紀（バナナマン）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
パネラー：朝日奈央、カズレーザー（メイプル超合金）、佐藤栞里、滝沢カレン、出川哲朗