【プロフェッショナル】「伝説の家政婦志麻さん」のレシピまとめ

『プロフェッショナル』で“緊急企画”として放送された『プロのおうちごはんSP』。その中で紹介された伝説の家政婦・志麻さんのレシピをまとめました！以前、志麻さんに密着した際のレシピもあわせて紹介します！

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伝説の家政婦志麻さんのレシピ

伝説の家政婦志麻さんのレシピ

今や誰もが知る人気者となった「伝説の家政婦」タサン志麻さん。

志麻さんは大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業。卒業後はミシュラン三つ星のレストランで研修し、日本の有名フランス料理店で15年働いていたという元一流レストランの料理人。

その後、家事代行マッチングサービス「タスカジ」に登録。口コミによって噂が広がり、1年足らずで定期契約の顧客数がナンバーワンに！30分以内に予約が埋まってしまうため「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになりました。

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「プロフェッショナル」では過去2回、志麻さんに密着。その中でも簡単にできる作り置きレシピを披露してくれました。

【プロフェッショナル】伝説の家政婦志麻さんに密着！作り置きレシピも公開！

2018年5月21日放送の『プロフェッショナル仕事の流儀』は伝説の家政婦のタサン志麻さんに密着。志麻さんのプロフィール...

【プロフェッショナル】伝説の家政婦タサン志麻さんに密着［第2弾］！

2019年10月8日放送の『プロフェッショナル仕事の流儀』は伝説の家政婦・タサン志麻さんに密着［第2弾］！志麻さんのプ...

また特別企画「プロのおうちごはん」でも数々の絶品料理を披露してくれました♪

こちらのページでは、そんな志麻さんの数々の絶品レシピをまとめて紹介したいと思います！

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紹介されたレシピ

しっとりだし鶏ハム

（2018年5月21日放送）
ぷるんとジューシーな鶏ハム！
沸騰したダシに鶏むね肉を入れて冷ますだけ♪

【プロフェッショナル】家政婦志麻さん「しっとりだし鶏ハム」の作り方

2018年5月21日放送の『プロフェッショナル仕事の流儀』は「伝説の家政婦」タサン志麻さんに密着！こちらのページではそ...

あっさりだしコールスロー

（2018年5月21日放送）
さっぱりしたコールスロー。マヨネーズなしでヘルシー♪

【プロフェッショナル】家政婦志麻さん「あっさりだしコールスロー」の作り方

2018年5月21日放送の『プロフェッショナル仕事の流儀』は「伝説の家政婦」タサン志麻さんに密着！こちらのページではそ...

里いもグラタン

（2018年5月21日放送）
オーブンいらずで手軽！ホワイトソースなしでとろみが出る！？

【プロフェッショナル】家政婦志麻さん「里いもグラタン」の作り方

2018年5月21日放送の『プロフェッショナル仕事の流儀』は「伝説の家政婦」タサン志麻さんに密着！こちらのページではそ...

手羽元とじゃがいものだしマスタード

（2018年5月21日放送）
子どもも大喜び！ジューシーで肉汁したたる手羽マスタード♪

【プロフェッショナル】家政婦志麻さん「手羽元とじゃがいものだしマスタード」の作り方

2018年5月21日放送の『プロフェッショナル仕事の流儀』は「伝説の家政婦」タサン志麻さんに密着！こちらのページではそ...

オーブンいらずのローストビーフ

（2020年4月21日放送）

↓ 材料・作り方はこちら！

【プロフェッショナル】伝説の家政婦志麻さん「オーブンいらずのローストビーフ」の作り方

2020年4月21日放送の『プロフェッショナル』は緊急企画！プロのおうちごはん！こちらのページではその中で紹介された伝説...

野菜スープ

（2020年4月21日放送）

↓ 材料・作り方はこちら！

【プロフェッショナル】伝説の家政婦志麻さん「具だくさん野菜スープ」の作り方

2020年4月21日放送の『プロフェッショナル』は緊急企画！プロのおうちごはん！こちらのページではその中で紹介された伝説...

チョコレートムース

（2020年4月21日放送）

↓ 材料・作り方はこちら！

【プロフェッショナル】伝説の家政婦志麻さん「チョコレートムース」の作り方

2020年4月21日放送の『プロフェッショナル』は緊急企画！プロのおうちごはん！こちらのページではその中で紹介された伝説...

お手軽レモンケーキ

（2020年5月19日放送）

↓ 材料・作り方はこちら！

【プロフェッショナル】伝説の家政婦志麻さん「お手軽レモンケーキ」の作り方

2020年5月19日放送の『プロフェッショナル』は緊急企画！「プロのおうちごはん」第3弾。こちらのページではその中で紹介...

らくらくフランス風グラタン

（2020年5月19日放送）

↓ 材料・作り方はこちら！

【プロフェッショナル】伝説の家政婦志麻さん「らくらくフランス風グラタン」の作り方

2020年5月19日放送の『プロフェッショナル』は緊急企画！「プロのおうちごはん」第3弾。こちらのページではその中で紹介...

スイーツ「プロフィットロール」

（2020年8月18日放送）

↓ 材料・作り方はこちら！

【プロフェッショナル】家政婦志麻さん「シュークリームで作るプロフィットロール」夏のスイーツSP

2020年8月18日放送の『プロフェッショナル』はプロのおうちごはん「夏スイーツスペシャル」。こちらのページではその中で...

スイーツ「イルフロタント」

（2020年8月18日放送）

↓ 材料・作り方はこちら！

【プロフェッショナル】家政婦志麻さん「イルフロタント」の作り方～夏のスイーツSP

2020年8月18日放送の『プロフェッショナル』はプロのおうちごはん「夏スイーツスペシャル」。こちらのページではその中で...

手作りソースで作る「アイオリ」

（2021年1月12日放送）

↓ 材料・作り方はこちら！

【プロフェッショナル】家政婦志麻さん「手作りソースで作るアイオリ」レシピ／おうちごはんスペシャル

2021年1月12日放送の『プロフェッショナル』は伝説の家政婦タサン志麻「おうちごはんスペシャル」。こちらのページでは...

空き時間で作る「鶏の赤ワイン煮」

（2021年1月12日放送）

↓ 材料・作り方はこちら！

【プロフェッショナル】家政婦志麻さん「空き時間で作る鶏の赤ワイン煮」レシピ／おうちごはんスペシャル

2021年1月12日放送の『プロフェッショナル』は伝説の家政婦タサン志麻「おうちごはんスペシャル」。こちらのページでは...

3分でできる「チョコもち」

（2021年1月12日放送）

↓ 材料・作り方はこちら！

【プロフェッショナル】家政婦志麻さん「3分でできるチョコもち」の作り方／おうちごはんスペシャル

2021年1月12日放送の『プロフェッショナル』は伝説の家政婦タサン志麻「おうちごはんスペシャル」。こちらのページでは...

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伝説の家政婦志麻さんのレシピ本

2021年1月に新しいレシピ本が出版されました！

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伝説の家政婦　志麻さんがうちに来た！ワーママでも簡単！　子どもが喜ぶおうちレシピ61 [ タサン志麻 ]

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）

「伝説の家政婦・志麻さん」のレシピについては、日本テレビ『沸騰ワード』でも多数紹介されています。
▼ これまで紹介されたレシピはこちら
≫ 「沸騰ワード」で紹介された「伝説の家政婦志麻さん」のレシピ