【プロフェッショナル】「伝説の家政婦 志麻さん」のレシピまとめ

『プロフェッショナル』で“緊急企画”として放送された『プロのおうちごはんSP』。その中で紹介された伝説の家政婦・志麻さんのレシピをまとめました!以前、志麻さんに密着した際のレシピもあわせて紹介します!

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伝説の家政婦 志麻さんのレシピ

プロフェッショナル 伝説の家政婦 タサン志摩 レシピまとめ

今や誰もが知る人気者となった「伝説の家政婦」タサン志麻さん。

志麻さんは大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業。卒業後はミシュラン三つ星のレストランで研修し、日本の有名フランス料理店で15年働いていたという元一流レストランの料理人。

その後、家事代行マッチングサービス「タスカジ」に登録。口コミによって噂が広がり、1年足らずで定期契約の顧客数がナンバーワンに!30分以内に予約が埋まってしまうため「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになりました。

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「プロフェッショナル」では過去2回、志麻さんに密着。その中でも簡単にできる作り置きレシピを披露してくれました。

また特別企画「プロのおうちごはん」でも数々の絶品料理を披露してくれました♪

こちらのページでは、そんな志麻さんの数々の絶品レシピをまとめて紹介したいと思います!

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紹介されたレシピ

しっとりだし鶏ハム

(2018年5月21日放送)
ぷるんとジューシーな鶏ハム!
沸騰したダシに鶏むね肉を入れて冷ますだけ♪

あっさりだしコールスロー

(2018年5月21日放送)
さっぱりしたコールスロー。マヨネーズなしでヘルシー♪

里いもグラタン

(2018年5月21日放送)
オーブンいらずで手軽!ホワイトソースなしでとろみが出る!?

手羽元とじゃがいものだしマスタード

(2018年5月21日放送)
子どもも大喜び!ジューシーで肉汁したたる手羽マスタード♪

オーブンいらずのローストビーフ

(2020年4月21日放送)

↓ 材料・作り方はこちら!

野菜スープ

(2020年4月21日放送)

↓ 材料・作り方はこちら!

チョコレートムース

(2020年4月21日放送)

↓ 材料・作り方はこちら!

お手軽レモンケーキ

(2020年5月19日放送)

↓ 材料・作り方はこちら!

らくらくフランス風グラタン

(2020年5月19日放送)

↓ 材料・作り方はこちら!

スイーツ「プロフィットロール」

(2020年8月18日放送)

↓ 材料・作り方はこちら!

スイーツ「イルフロタント」

(2020年8月18日放送)

↓ 材料・作り方はこちら!

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伝説の家政婦 志麻さんのレシピ本

「伝説の家政婦」志麻さんとは?
タサン志麻(タサンシマ)プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
(出典:楽天ブックス

「伝説の家政婦・志麻さん」のレシピについては、日本テレビ『沸騰ワード』でも多数紹介されています。
▼ これまで紹介されたレシピはこちら
「沸騰ワード」で紹介された「伝説の家政婦 志麻さん」のレシピ

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『プロフェッショナル』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」
火曜 22時30分~23時20分
語り:橋本さとし,貫地谷しほり

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