【プロフェッショナル】伝説の家政婦 タサン志麻さんに密着!

2019年10月8日放送の『プロフェッショナル 仕事の流儀』は伝説の家政婦・タサン志麻さんに密着[第2弾]!志麻さんのプロフィールは?なぜ「伝説の家政婦」?そして志麻さんのレシピ本とは??詳しい情報はこちら!

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伝説の家政婦 タサン志麻さんに密着!

タサン志麻さんとは?

その家庭にある食材と調理器具で3時間で約15品、1週間分の「作り置き料理」を即興で作り上げる凄腕の家政婦・タサン志麻さん。和食・中華料理、そしてレストラン顔負けの本格的なフレンチやデザートまで、料理のバリエーションは600種類以上!しかもどの料理も絶品!

それもそのはず、志麻さんは大阪あべの・辻調理師専門学校のフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星のレストランで研修し、日本の有名フランス料理店で15年働いていたんだそう。

その後、家事代行マッチングサービス「タスカジ」に登録。あっという間に顧客数がナンバーワンに!予約が取れないことから「伝説の家政婦」と呼ばれるようになったんだとか。

沸騰ワード」などテレビでも紹介され、ますます話題に。レシピ本も多数出版され、売れています!(私も何冊か買いました♪)

≫≫ 志麻さんのレシピ本はこちら!

昨年5月にも「プロフェッショナル」で紹介され、簡単&美味しい「作り置き料理」を何品か披露してくれました。

▼ 前回の放送内容はこちら!

▼「プロフェッショナル」特番『プロのおうちごはん』でも志麻さんのレシピが紹介されました♪

そんな志麻さんが今年、2人目のお子さんを出産。現在、子育ての合間をぬって、忙しい人でも簡単に作れるレシピ本作りに取り組んでいます。志麻さんの新たな挑戦とは?

「伝説の家政婦」については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
▼ これまで紹介されたレシピはこちら
その他の「伝説の家政婦」のレシピ一覧

志麻さんのレシピ本

「作り置き」だけではなく、時間のない時に簡単にサッと作れる料理のレシピ本『志麻さんの自宅レシピ「作り置き」よりもカンタンでおいしい!』も販売されています♪

一度にたくさんの料理を作らなくてはいけない「作り置き」。それすらしんどい時もありますよね。実は志麻さんもご自身では“作り置き”はあまり作らないんだそう^^;

「伝説の家政婦」志麻さんとは?
タサン志麻(タサンシマ)
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。


NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」
月曜 22時25分~23時10分
出演:タサン志麻
語り:橋本さとし,貫地谷しほり

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