【沸騰ワード】家政婦 志麻さん『カボチャのラペ』の作り方

2021年5月7日放送の『沸騰ワード10』は大人気!伝説の家政婦 志麻さんが登場!DAIGO&加藤ローサに絶品料理の数々を披露!こちらのページではその中で紹介された「カボチャのラペ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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伝説の家政婦 志麻さんの絶品!簡単レシピ

今回は加藤ローサさん&DAIGOさんに絶品料理の数々を披露!

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カボチャのラペ

かぼちゃを早ゆでしてシャキシャキ食感に!

沸騰ワード レシピ 伝説の家政婦 志麻さん 作り置き かぼちゃラペ
(出典:https://www.instagram.com/futtou_ntv_official/)

材料

(2人分)
  1. カボチャ 1/4個(350g)
  2. ポン酢 大さじ3
  3. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. カボチャ(1/4個)は皮の緑色の部分を少し残して向き、種を取って5mm幅の細切りにする。
  2. たっぷりのお湯を沸かし、かぼちゃを入れて10秒ほど茹で、ザルに上げて予熱で火を通す。
  3. かぼちゃを入れるとお湯の温度が下がるため、お湯はたっぷり沸かす
  4. ボウルにポン酢(大さじ3)オリーブオイル(大さじ2)を入れて混ぜる。
  5. (2)のカボチャを加え、和えたら完成!

志麻さんのレシピ本はこちら!

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その他紹介されたレシピ

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家政婦 志麻さんのレシピ本

「伝説の家政婦」志麻さんとは?
タサン志麻(タサンシマ)プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
(出典:楽天ブックス

これまでに紹介された志麻さんのレシピ

▼ その他「沸騰ワード」で放送された内容はこちら

▼「伝説の家政婦」については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
その他の「伝説の家政婦」のレシピ一覧


▼日本テレビ「沸騰ワード10
出演:設楽統、日村勇紀(バナナマン)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
パネラー:朝日奈央、板垣瑞生、カズレーザー(メイプル超合金)、加藤小夏、DAIGO、滝沢カレン、出川哲朗、奈緒、成田凌

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