2021年3月5日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦 志麻さんが登場！門脇麦さんに絶品料理の数々を披露！こちらのページではその中で紹介された「サワラのベーコン巻き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
伝説の家政婦 志麻さんの絶品！簡単レシピ
今回は朝ドラ・大河ドラマに引っ張りだこの超売れっ子女優・門脇麦さん＆ハリセンボン春菜さんに絶品料理の数々を披露！
サワラのベーコン巻き
材料
- サワラ
- 塩コショウ
- ベーコン
- 玉ねぎ
- ナス
- ズッキーニ
- パプリカ
- オリーブオイル
作り方
- 細かく切った玉ねぎ・ナス・ズッキーニ・パプリカをオリーブオイルで炒める。
- 水・コンソメを加え、軽く煮込む＝ソースの完成。
- サワラに塩コショウを振り、ベーコンを巻く。
- フライパンに油を引き、サワラのベーコン巻きを焼く。
- ハーブを入れ、フタをして蒸し焼きにする。
- （２）をお皿に盛り、サワラのベーコン巻きをのせる。
- 仕上げにオリーブオイルを回しかけ、香りを出したら完成！
普通のラタトゥイユよりさっぱり仕上げ、ソース代わりに！
クセの少ない魚にベーコンで香りをつける
その他紹介されたレシピ
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家政婦 志麻さんのレシピ本
「沸騰ワード10」で放送された、約2年分の志麻さんレシピが1冊に！
芸能人宅で披露した「とっておき88品」を掲載！あの芸能人も舌鼓をうった「伝説の家政婦の味」をお家で堪能できます！
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2月27日には新しい本もまたまた発売！
![志麻さんのベストおかず プレミアムなほぼ100円おかず編 （別冊エッセ） [ タサン志麻 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6694/9784594616694.jpg?_ex=128x128)
【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）
これまでに紹介された志麻さんのレシピ
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▼「伝説の家政婦」については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
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▼「プロフェッショナル」で紹介された志麻さんのレシピ
▼日本テレビ「沸騰ワード10」
出演：設楽統、日村勇紀（バナナマン）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 滝沢カレン、カズレーザー（メイプル超合金）、朝日奈央、出川哲朗、百田夏菜子
