【沸騰ワード】伝説の家政婦 志麻さんレシピ『ナスのムサカ』の作り方

2021年3月5日放送の『沸騰ワード10』は大人気!伝説の家政婦 志麻さんが登場!門脇麦さんに絶品料理の数々を披露!こちらのページではその中で紹介された「ナスのムサカ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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伝説の家政婦 志麻さんの絶品!簡単レシピ

今回は朝ドラ・大河ドラマに引っ張りだこの超売れっ子女優・門脇麦さん&ハリセンボン春菜さんに絶品料理の数々を披露!

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ナスのムサカ

志麻さんのレシピ本はこちら!

材料

  1. ナス
  2. ミートソース
  3. ヨーグルト
  4. レモン汁
  5. ピザ用チーズ

作り方

  1. 水切りしたヨーグルトにレモン汁・塩を加え、混ぜ合わせておく。
  2. 水切りヨーグルト+レモンでまるでクリームチーズ!
  3. ナスを皮ごと焼く。
  4. ナスは皮ごと焼くと蒸し焼き状態になりフワフワに!
  5. 焼いたナスは皮をむいて、ちぎってミートソースに入れる。
  6. ナスとミートソースを絡めたら、グラタン皿に入れる。
  7. (1)のヨーグルトソースをかけ、ピザ用チーズをたっぷりのせる。
  8. 210℃のオーブンで10分焼く。
ギリシャの料理「ムサカ」。通常はサワークリームで作るところ、ヨーグルト+レモンで代用。

志麻さんのレシピ本はこちら!

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その他紹介されたレシピ

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家政婦 志麻さんのレシピ本

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芸能人宅で披露した「とっておき88品」を掲載!あの芸能人も舌鼓をうった「伝説の家政婦の味」をお家で堪能できます!

2月27日には新しい本もまたまた発売!

「伝説の家政婦」志麻さんとは?
タサン志麻(タサンシマ)プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
(出典:楽天ブックス

これまでに紹介された志麻さんのレシピ

▼ その他「沸騰ワード」で放送された内容はこちら

▼「伝説の家政婦」については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
その他の「伝説の家政婦」のレシピ一覧


▼日本テレビ「沸騰ワード10
出演:設楽統、日村勇紀(バナナマン)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 滝沢カレン、カズレーザー(メイプル超合金)、朝日奈央、出川哲朗、百田夏菜子

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