【沸騰ワード】家政婦 志麻さん『夏野菜の牛肉カルパッチョ』の作り方

2021年7月9日放送の『沸騰ワード10』は大人気!伝説の家政婦 志麻さんが登場!SnowManラウール&吉川愛&坂東龍汰に絶品料理の数々を披露!こちらのページではその中で紹介された「夏野菜の牛肉カルパッチョ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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伝説の家政婦 志麻さんの絶品!簡単レシピ

今回はSnowManラウール&吉川愛&坂東龍汰にに絶品料理の数々を披露!

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夏野菜の牛肉カルパッチョ

志麻さんのレシピ本はこちら!

材料

  1. 牛肉(すき焼き用の薄切り肉)
  2. トマト
  3. 玉ねぎ
  4. きゅうり
  5. パプリカ
  6. 青ネギ
  7. パセリ
  8. レモン
  9. オリーブオイル

作り方

  1. トマト・玉ねぎ・きゅうり・パプリカを細かく切る。
  2. みじん切りにした青ネギ・パセリを加えて混ぜる。
  3. 牛肉を焼いてお皿に移し、塩・レモンをかける。
  4. 薄切り肉は炒めると硬くなってしまう→広げて焼いた方がやわらかく火が入る
  5. (2)をのせ、仕上げにオリーブオイルをまわしかけたら完成!

志麻さんのレシピ本はこちら!

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その他紹介されたレシピ

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家政婦 志麻さんのレシピ本

「伝説の家政婦」志麻さんとは?
タサン志麻(タサンシマ)プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
(出典:楽天ブックス

これまでに紹介された志麻さんのレシピ

▼ その他「沸騰ワード」で放送された内容はこちら

▼「伝説の家政婦」については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
その他の「伝説の家政婦」のレシピ一覧


▼日本テレビ「沸騰ワード10
出演:設楽統、日村勇紀(バナナマン)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
パネラー:朝日奈央、カズレーザー(メイプル超合金)、滝沢カレン、玉井詩織、出川哲朗、溝端淳平
VTR出演者:ラウール(Snow Man)、吉川愛、坂東龍汰、王林・とき(りんご娘)

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