【相葉マナブ】のどぐろの水煮缶を使った「炊き込みごはん」(2019/1/27)

2019年1月27日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは日本のご当地缶詰。こちらのページではその中で紹介された「どんちっちのどぐろ水煮缶」で作る「炊き込みごはん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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日本のご当地缶詰 アレンジレシピ

今日の食材は日本のご当地缶詰

「のどぐろ水煮缶」で作る「炊き込みごはん」

島根県ののどぐろの水煮缶を使ったアレンジレシピは「炊き込みごはん」!

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相葉マナブ なるほどレシピ 旬の産地ごはん 作り方 材料 ご当地缶詰 アレンジメニュー のどぐろの水煮 炊き込みごはん
(出典:番組HP

材料

(4~6人分)
のどぐろの水煮缶 2缶

米 3合
水 380mL
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
塩 小さじ1/2

生姜 1片
人参 1/2本(60g)
三つ葉 適量


作り方

下ごしらえ
米:洗って1時間浸水させ、ザルにあげて水気を切っておく
にんじん:細切り
しょうが:千切り


1.土鍋に米・水・しょうゆ・酒・みりん・塩を入れる。

2.しょうが・ニンジンを入れる。

3.のどぐろの水煮缶を汁ごと入れる。

4.強火にかける。

5.沸騰したら弱火にし、12分炊く。

6.火を止め、10分蒸らす。

7.炊き上がったら、三つ葉を散らして混ぜる。


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商品名 : のどぐろの水煮缶
金額 : 1缶1296円


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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)

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