【沸騰ワード】家政婦 志麻さん『豚らっきょう丼』の作り方

2021年7月9日放送の『沸騰ワード10』は大人気!伝説の家政婦 志麻さんが登場!SnowManラウール&吉川愛&坂東龍汰に絶品料理の数々を披露!こちらのページではその中で紹介された「豚らっきょう丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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伝説の家政婦 志麻さんの絶品!簡単レシピ

今回はSnowManラウール&吉川愛&坂東龍汰にに絶品料理の数々を披露!

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豚らっきょう丼

志麻さんのレシピ本はこちら!

材料

  1. 豚バラ肉
  2. らっきょう
  3. ねぎ
  4. 味噌
  5. みりん
  6. 砂糖
  7. ごはん
酢漬けのらっきょうを使ってもOK。砂糖を減らして味を調整する。

作り方

  1. らっきょうは2cmぐらいの大きさに刻む。
  2. 豚バラ肉をカットし、油を引かずに炒める。
  3. 肉に火が通ったら、らっきょうを加えてサッと炒める。
  4. 味噌・みりん・酒・砂糖を加えて全体に絡め、ネギを加える。
  5. 別のフライパンで目玉焼きを作る。
  6. 丼にごはんを盛り、目玉焼きをのせる。
  7. 炒めた肉&らっきょうをのせて完成!

志麻さんのレシピ本はこちら!

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その他紹介されたレシピ

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家政婦 志麻さんのレシピ本

「伝説の家政婦」志麻さんとは?
タサン志麻(タサンシマ)プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
(出典:楽天ブックス

これまでに紹介された志麻さんのレシピ

▼ その他「沸騰ワード」で放送された内容はこちら

▼「伝説の家政婦」については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
その他の「伝説の家政婦」のレシピ一覧


▼日本テレビ「沸騰ワード10
出演:設楽統、日村勇紀(バナナマン)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
パネラー:朝日奈央、カズレーザー(メイプル超合金)、滝沢カレン、玉井詩織、出川哲朗、溝端淳平
VTR出演者:ラウール(Snow Man)、吉川愛、坂東龍汰、王林・とき(りんご娘)

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