【沸騰ワード】伝説の家政婦 志麻さんレシピ『牛肉のあんかけオムレツ』の作り方

2020年3月13日放送の『沸騰ワード10』は大人気!伝説の家政婦 志麻さんが登場!ものまね芸人神奈月さんのお宅に伺い、3時間で数々の絶品料理を披露しました♪こちらのページではその中で紹介された「牛肉のあんかけオムレツ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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伝説の家政婦 志麻さんの絶品!簡単レシピ

今回は神奈月さんのお宅へ!

牛肉のあんかけオムレツ

まるでケーキのようなあんかけオムレツ♪

材料

  1. 牛肉
  2. 玉ねぎ
  3. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  4. もやし
  5. ピーマン
  6. にんじん
  7. しょうゆ
  8. 水溶き片栗粉

作り方

  1. 玉ねぎを焦がしながら焼く。
  2. たっぷりの牛肉を加え、炒める。
  3. 別のフライパンに溶き卵を流し込み、(2)をのせる。
  4. 焼きあがったらお皿に取り出す。
  5. 残った溶き卵を再びフライパンに流し入れ、(4)を戻す(具材を挟むように)。
  6. 焼きあがったらもう一度お皿に戻す。
  7. もやし・ピーマン・にんじんを炒め、しょうゆ・お酢・水溶き片栗粉を加える。
  8. (6)にかければ完成!

志麻さんのレシピ本はこちら!

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まとめ・感想

まるでケーキのようなオムレツ。中にはお肉&玉ねぎがたっぷり!そこに野菜のあんかけ!!ボリューム満点で、野菜もたっぷり摂れて美味しそう♪ 見た目も豪華で子どもたちも喜びそうですね!簡単に作れるので作ってみたいと思います!

その他紹介されたレシピ

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家政婦 志麻さんのレシピ本

「伝説の家政婦」志麻さんとは?
タサン志麻(タサンシマ)プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。

これまでに紹介された志麻さんのレシピ

▼ その他「沸騰ワード」で放送された内容はこちら

“伝説の家政婦”については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
▼ これまで紹介されたレシピはこちら
その他の「伝説の家政婦」のレシピ一覧


▼日本テレビ「沸騰ワード10
出演:設楽統、日村勇紀(バナナマン)
パネラー:朝日奈央 カズレーザー(メイプル超合金) 川西賢志郎(和牛) 高地優吾(Six TONES) 清野菜名 滝沢カレン 高橋茂雄(サバンナ) 出川哲朗 ぺこぱ
VTR:神奈月 沙羅 チョコレートプラネット 原口あきまさ 広瀬すず

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