【沸騰ワード】家政婦志麻さん『ステーキのニラソース』の作り方（2022/6/10）

牛肉

2022.06.102022.06.11

2022年6月10日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦志麻さんが登場！今回は前回に引き続きをサバンナ高橋の別荘で絶品パーティー料理の数々を披露！こちらのページではその中で紹介された「ステーキのニラソース」についてまとめました。作り方や材料などはこちら！

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目次

伝説の家政婦志麻さんの絶品！簡単レシピ

伝説の家政婦志麻さんの絶品！簡単レシピ

今回は前回に引き続き、“伝説の家政婦”志麻さんがサバンナ高橋さんの別荘で絶品パーティー料理の数々を披露！

分量など分かりませんが参考までに♪

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ステーキのニラソース

ステーキが激ウマに…中華風ニラ＆ミントのソース

（出典：http://www.ntv.co.jp/futto/）

材料

ステーキ肉

･･････････････････
［ニラソース］

ニラ
ミント
しょうが
レモンの皮
サラダ油
酢
ナンプラー（しょうゆでもOK）

＊分量などは分かりませんが参考までに。

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作り方

ステーキを焼く。
ソース作り。
ニラ・ミント・しょうが・レモンの皮を細かく刻んで合わせる。

ニラとミントの黄金比率は、ニラ７：ミント３

フライパンでサラダ油を熱し、（２）に注ぐ。

熱した油を注ぐことで香りが立つ＆色も鮮やかに！

酢・ナンプラーを加えて混ぜ合わせたらニラソースの完成。
焼いたステーキをお皿に盛り、ソースをかける。

≫ 志麻さんのレシピ本はこちら！

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家政婦志麻さんのレシピ本

伝説の家政婦・志麻さんのレシピ本はこちら！

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）

これまでに紹介された志麻さんのレシピ

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≫ その他の「伝説の家政婦」のレシピ一覧

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これまでの『沸騰ワード10』志麻さんのレシピはこちら

▼日本テレビ「沸騰ワード10」
出演：設楽統、日村勇紀（バナナマン）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 他
パネラー：カズレーザー（メイプル超合金）、高橋茂雄（サバンナ）、滝沢カレン、出川哲朗、速水もこみち、福地桃子

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