【沸騰ワード】家政婦 志麻さん『ステーキのニラソース』の作り方(2022/6/10)

2022年6月10日放送の『沸騰ワード10』は大人気!伝説の家政婦 志麻さんが登場!今回は前回に引き続きをサバンナ高橋の別荘で絶品パーティー料理の数々を披露!こちらのページではその中で紹介された「ステーキのニラソース」についてまとめました。作り方や材料などはこちら!

スポンサーリンク

伝説の家政婦 志麻さんの絶品!簡単レシピ

今回は前回に引き続き、“伝説の家政婦”志麻さんがサバンナ高橋さんの別荘で絶品パーティー料理の数々を披露!

分量など分かりませんが参考までに♪

スポンサーリンク

ステーキのニラソース

ステーキが激ウマに…中華風ニラ&ミントのソース

沸騰ワード レシピ 伝説の家政婦 志麻さん タサン志麻
(出典:http://www.ntv.co.jp/futto/)

材料

  1. ステーキ肉
  2. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [ニラソース]

  3. ニラ
  4. ミント
  5. しょうが
  6. レモンの皮
  7. サラダ油
  8. ナンプラー(しょうゆでもOK)

*分量などは分かりませんが参考までに。

作り方

  1. ステーキを焼く。
  2. ソース作り。
    ニラ・ミント・しょうが・レモンの皮を細かく刻んで合わせる。
  3. ニラとミントの黄金比率は、ニラ7:ミント3
  4. フライパンでサラダ油を熱し、(2)に注ぐ。
  5. 熱した油を注ぐことで香りが立つ&色も鮮やかに!
  6. 酢・ナンプラーを加えて混ぜ合わせたらニラソースの完成。
  7. 焼いたステーキをお皿に盛り、ソースをかける。

志麻さんのレシピ本はこちら!

スポンサーリンク

その他紹介されたレシピ

家政婦 志麻さんのレシピ本

伝説の家政婦・志麻さんのレシピ本はこちら!

「伝説の家政婦」志麻さんとは?
タサン志麻(タサンシマ)プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
(出典:楽天ブックス

これまでに紹介された志麻さんのレシピ

▼ その他「沸騰ワード」で放送された内容はこちら

▼「伝説の家政婦」については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
その他の「伝説の家政婦」のレシピ一覧


▼日本テレビ「沸騰ワード10
出演:設楽統、日村勇紀(バナナマン)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 他
パネラー:カズレーザー(メイプル超合金)、高橋茂雄(サバンナ)、滝沢カレン、出川哲朗、速水もこみち、福地桃子

タイトルとURLをコピーしました