【沸騰ワード】家政婦 志麻さん『サーモンのアボカドチーズソース』の作り方

2021年8月13日放送の『沸騰ワード10』は大人気!伝説の家政婦 志麻さんが登場!今回はスタジオリクエストSP!スタジオのリクエストに応え絶品料理の数々を披露!こちらのページではその中で紹介された「サーモンのアボカドチーズソース」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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伝説の家政婦 志麻さん「スタジオリクエストSP」

沸騰ワード10」で紹介されて一躍大人気となった“伝説の家政婦”志麻さん。元一流レストランの料理人だったというタサン志麻さんの作る料理は美味しいのはもちろん、その手際のよさにも驚きます。

今日はスタジオのみんなのリクエストに応えて、志麻さんが料理!カレー・メンチ・オムライスなど定番料理を激ウマアレンジ!あまりの美味しさに中村倫也&水卜アナ&SixTONES森本も悶絶!?

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サーモンのアボカドチーズソース

簡単!サーモン&アボカドメンチ!

材料

  1. サーモン
  2. アボカド
  3. ピザ用チーズ
  4. こしょう
  5. パン粉
  6. レモン

作り方

  1. サーモンを小さい角切りにし、塩・こしょうをふる。
  2. アボカドは皮をむいて種を取り、サーモンと同じぐらいの大きさに切る。
  3. ボウルにサーモン・アボカド・ピザ用チーズを入れ、アボカドの形がなくなるくらいまでしっかり潰す。
  4. アボカドとチーズが混ざってアボカドチーズクリームのような感じに♪
  5. 成形し、パン粉を付ける。
  6. フライパンに多めの油を引き、揚げ焼きにする。
  7. お皿に盛り、レモンを添えたら完成!
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その他紹介されたレシピ

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家政婦 志麻さんのレシピ本

「伝説の家政婦」志麻さんとは?
タサン志麻(タサンシマ)プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
(出典:楽天ブックス

これまでに紹介された志麻さんのレシピ

▼ その他「沸騰ワード」で放送された内容はこちら

▼「伝説の家政婦」については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
その他の「伝説の家政婦」のレシピ一覧


▼日本テレビ「沸騰ワード10
出演:設楽統、日村勇紀(バナナマン)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
ゲスト:カズレーザー(メイプル超合金) 滝沢カレン 出川哲朗 中村倫也 水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 森本慎太郎(SixTONES)
VTR出演:京本大我(SixTONES)

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