【沸騰ワード】家政婦志麻さん『ナスのギリシャ風煮込み』の作り方

2022年4月8日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦志麻さんが登場！北村匠海＆松本まりか＆森川葵に絶品料理の数々を披露！こちらのページではその中で紹介された「ナスのギリシャ風煮込み」についてまとめました。作り方や材料はこちら！

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伝説の家政婦志麻さんの絶品！簡単レシピ

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今回は“伝説の家政婦”志麻さんが北村匠海さん＆松本まりかさん＆森川葵さんに絶品料理の数々を披露！

分量など分かりませんが参考までに♪

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ナスのギリシャ風煮込み

（出典：https://www.ntv.co.jp/futto/）

材料

ナス
玉ねぎ
にんにく
豚ひき肉
コリアンダー
クミン
トマト缶
水
コンソメ
オリーブオイル
生クリーム
ミント

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作り方

玉ねぎ・にんにくのみじん切りを炒める。
豚ひき肉・コリアンダー・クミンを加え、さらに炒める。
トマト缶・水・コンソメを加える。
皮を部分的に剥き、丸ごとのせる。
ナスの上にオリーブオイルをかける。
200℃のオーブンで30分焼く。
お皿に盛り付け、生クリームをかけ、ミントを散らしたら完成！

≫ 志麻さんのレシピ本はこちら！

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家政婦志麻さんのレシピ本

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）