【沸騰ワード】家政婦志麻さん『鶏肉の味のりソース』の作り方（2022/6/10）

2022年6月10日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦志麻さんが登場！今回は前回に引き続きをサバンナ高橋の別荘で絶品パーティー料理の数々を披露！こちらのページではその中で紹介された「鶏肉の味のりソース」についてまとめました。作り方や材料などはこちら！

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伝説の家政婦志麻さんの絶品！簡単レシピ

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今回は前回に引き続き、“伝説の家政婦”志麻さんがサバンナ高橋さんの別荘で絶品パーティー料理の数々を披露！

分量など分かりませんが参考までに♪

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鶏肉の味のりソース

鶏肉にまさかの味のり＆白ワイン！

（出典：http://www.ntv.co.jp/futto/）

材料

鶏もも肉
塩コショウ
味のり
白ワイン

＊分量などは分かりませんが参考までに。

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作り方

塩コショウした鶏肉を焼く（動かさずに焦げ目をつける）。
味のりをちぎって加える（たっぷり入れる）。

味付けは味のりだけ！

白ワインを加え、フタをして5分ほど蒸す。
鶏肉を取り出し、味のりと肉汁を煮詰めてソースにする。
お皿に盛った鶏肉にソースをたっぷりかけたら完成！

味のりの塩味と白ワインの酸味が肉汁にマッチ！

≫ 志麻さんのレシピ本はこちら！

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家政婦志麻さんのレシピ本

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）