【沸騰ワード】家政婦志麻さんレシピ『スパイシーロールキャベツご飯』の作り方（2020/4/10）

2020年4月10日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦志麻さんが登場！超仲良し独身女性３人組（辺見えみり＆いとうあさこ＆大久保佳代子）のご自宅に伺い、3時間で15品の絶品料理を披露しました♪こちらのページではその中で紹介された「スパイシーロールキャベツご飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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伝説の家政婦志麻さんの絶品！簡単レシピ

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今回はご近所さん同士の超仲良し独身女性３人組の自宅を直撃！3時間で15品の絶品料理を披露！

スパイシーロールキャベツご飯

カレー風味のミートソースをキャベツで包んだスパイシーロールキャベツ♪

（出典：https://www.instagram.com/futtou_ntv_official/）

材料

（2人分）

キャベツ　4～8枚
ひき肉　200ｇ
玉ねぎ　1/4個
にんにく　1片
トマト　1個
ケチャップ　大さじ1
カレー粉　小さじ1
ピザ用チーズ　60ｇ
ごはん　300ｇ
塩　適量
こしょう　適量
サラダ油　大さじ1

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作り方

キャベツの葉はたっぷりのお湯で茹で（約1分半）、芯を取り除く。
玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。トマトは1cm角に切る。
フライパンにサラダ油・にんにくを入れて熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを入れ、塩（ひとつまみ）をふって炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、ひき肉を入れ、さらに炒める。
肉が白っぽくなったら、カレー粉を入れて炒める。
トマトを加え、5分ほど煮る。
ケチャップを入れて水分が飛ぶまで煮詰めたら、「カレー味のミートソース」の完成。
茹でたキャベツを広げ、ごはんをのせる。
（７）のミートソースをのせ、包む。
耐熱皿（グラタン皿）に巻き終わりを下にして入れ、ピザ用チーズをのせる。
250℃に余熱したオーブンで約15分焼く。
焼き色がついたら完成！

≫ 志麻さんのレシピ本はこちら！

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まとめ・感想

ロールキャベツ。といっても中にごはんが入っているんですね！ミートソースにはカレー粉を入れてスパイシーに。お酒のアテにいいですね～。私はお酒飲みながらご飯はいらない方なので、ごはんは抜いて作ろうかなー。子どもたちはご飯があった方がボリューム満点で喜びそうですね！

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）