【ヒルナンデス】伝説の家政婦マコさん！洗い物を出さない「ポリ袋調理」まとめ

アイラップ100 エンボスタイプ(100枚入*3コセット)

▼“伝説の家政婦”については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
≫ その他の「伝説の家政婦」のレシピ一覧

伝説の家政婦マコさんの「ポリ袋レシピ」とは？

【ポリ袋のポイント】
１．ポリ袋の中で味付けする（洗い物が少なくて済む！）
２．鍋にお湯を沸かし、中に耐熱皿を引いてポリ袋に入った食材を加熱する（ポリ袋が鍋底について破れるのを防ぐため）
３．何種類かのポリ袋をまとめてお湯の中に入れればさらに時短！

※ポリ袋は耐熱性のある半透明の袋を使用しましょう！調理する時は商品の表示を確認してください（スーパーの無料のポリ袋は耐熱性ではないことがほとんどです。お気をつけて♪）

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紹介されたレシピ

豚肉の生姜焼き風

１．豚バラ肉をポリ袋の中へ入れる
２．みりん・砂糖・しょう油・生姜・片栗粉を加える
３．10分漬け込んで味をなじませる
４．お湯の中に入れ、約20分経ったら取り出す

ブリの照り焼き風

１．ブリの切り身をポリ袋の中へ入れる
２．みりん・砂糖・しょう油・生姜・片栗粉を加える
３．10分漬け込んで味をなじませる
４．お湯の中に入れ、約20分経ったら取り出す

牛肉のカキ醤油

１．牛バラ肉をポリ袋の中へ入れる
２．オイスターソース・コチュジャン・砂糖・しょう油を加える
３．10分漬け込んで味をなじませる
４．お湯の中に入れ、約20分経ったら取り出す

卵オムレツ

１．ポリ袋に卵を入れる
２．めんつゆを加える
３．細かく刻んだ小松菜を加える（ネギでもOK）
４．10分漬け込んで味をなじませる
５．お湯の中に入れ、15分経ったら取り出す

サラダチキン

１．塩コショウした鶏むね肉をポリ袋に入れ、市販のドレッシングを加える
２．湯の中に入れ、約20分経ったら取り出す

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【注意！】
※「ポリ袋調理」に使うポリ袋は食品用・キッチン用の耐熱90～110℃の高密度ポリエチレン製の袋（半透明の袋）を使用しましょう！調理する時は商品の表示を必ず確認してください（スーパーに置いてある無料のポリ袋は耐熱性ではないことがほとんどです。使うことのないよう気を付けましょう！）

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魔法のポリ袋レシピ伝説の家政婦mako （美人開花シリーズ） [ mako（アイデア料理研究家） ]

家政婦マコさんレシピ本

材料をポリ袋に入れるだけの“ポリ袋レシピ”、本当に便利でしたね。火加減等も必要ないので、料理初心者でもカンタン！しかも1つの鍋で同時にいくつも作れるのはかなりの時短。そして洗い物が出ないのも助かる♪

そんなマコさんの「ポリ袋レシピ」のレシピ本が3月に発売されるそうです。現在予約も殺到しているそうです。

ポリ袋レシピだけではなく「凍らせワザ」「タッパーワザ」「炊飯器ワザ」「ハサミワザ」も載っているそうですよ♪

これは買うしかないですね！売り切れそうなのでお早めに！

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