【土曜はナニする】伝説の家政婦makoさん直伝「ポリ袋レシピ」まとめ!

2020年8月22日放送の『土曜はナニする!?』は伝説の家政婦・makoさんのポリ袋レシピ!洗い物ゼロで時間もかからない!それでいて美味しい驚愕レシピ!紹介されたレシピをまとめました!作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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アイデア料理研究家・makoさんのポリ袋レシピ

ポリ袋レシピの魔術師が登場!簡単!時短!洗い物が最小限!それでいて美味しい!知らなきゃ損の驚愕ポリ袋レシピ

ポリ袋レシピを教えてくれるのは、アイデア料理研究家・mako(マコ)さん♪

栄養士・フードコーディネーターなど食に関する様々な職業を経験。家政婦紹介・家事代行サービスのサイトで料理専門の家政婦として大人気!予約がなかなか取れないことから「伝説の家政婦」と呼ばれています。

マコさんの料理テクニックをまとめた本は累計販売数32万部!

ポリ袋レシピだと…
・和えたりこねたりが袋の中でできる→手が汚れない
・調理器具もほとんど使わない→洗い物も出ない
・たくさんの料理が同時にできる→時短

美味しく・手早く・簡単に!ポリ袋で魔法のごとく調理します!

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マコさんの「ポリ袋調理」とは?

「ポリ袋調理」とは?
ポリ袋に“食材”と“調味料”を入れる(中身を平らにし、しっかり空気を抜いて閉じる)

大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、耐熱皿を鍋底に敷き、火にかけて沸騰させる
*ポリ袋が鍋の底にくっついて破れないように耐熱皿を敷く

あとはポリ袋ごと鍋に入れるだけ!
※袋が浮いてしまう場合は、途中で上下をひっくり返す
*結び目が鍋の外に出ないように!

・複数のポリ袋を同時に調理できるので時短
・ポリ袋を使うので洗い物いらず♪ 片付けがラク!
セミ真空調理になるので味が早く染み込む♪(栄養素が逃げない)


注意
※「ポリ袋調理」に使うポリ袋は必ず食品用・キッチン用の耐熱温度110℃の高密度ポリエチレン製の袋(半透明の袋)を使用しましょう!調理する時は商品の表示を必ず確認してください(スーパーに置いてある無料のポリ袋は耐熱性ではないことがほとんどです。使うことのないよう気を付けましょう!)


紹介されたレシピ

チーズインハンバーグ

洗い物なし!手は汚れない!ポリ袋で簡単「チーズハンバーグ」♪

↓ 材料・作り方はこちら!

ふわとろオムライス

誰でも絶対に失敗しない!ポリ袋で作るふわとろオムライス♪

↓ 材料・作り方はこちら!

ローストビーフ

誰でも簡単に!プロ顔負けのローストビーフ!

↓ 材料・作り方はこちら!

麻婆豆腐

ポリ袋を使って洗い物&掃除ほぼゼロのマーボー豆腐♪

↓ 材料・作り方はこちら!

新食感フルーツアイス

テレビ初公開!ポリ袋でしか作れない新食感アイス!

↓ 材料・作り方はこちら!

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▼ マコさんのポリ袋レシピは「ヒルナンデス」でも紹介されています♪

レシピ本はこちら!

makoさんプロフィール
アイデア料理研究家、超カンタン料理研究家、フードクリエイター、フードコーディネーター、家政婦、栄養士。保育園の栄養士を経て、現在は予約殺到の家政婦、アイデア満載の料理研究家としてメディアで活躍。
(出典:楽天ブックス
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関西テレビ「土曜はナニする!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、白石美帆、田中卓志(アンガールズ)、岡田結実、薮下楓(STU48) 、デヴィ夫人、ダイアン、森崎ウィン

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