【土曜はナニする】ポリ袋レシピ「新食感フルーツアイス」伝説の家政婦makoさんのレシピ

2020年8月22日放送の『土曜はナニする!?』は伝説の家政婦・makoさんのポリ袋レシピ。こちらのページではその中で紹介された「新食感フルーツアイス」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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アイデア料理研究家・makoさんのポリ袋レシピ

ポリ袋レシピの魔術師が登場!簡単!時短!洗い物が最小限!それでいて美味しい!知らなきゃ損の驚愕ポリ袋レシピ

ポリ袋レシピを教えてくれるのは、アイデア料理研究家・mako(マコ)さん♪

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新食感フルーツアイス

テレビ初公開!ポリ袋でしか作れない新食感アイス!

「ポリ袋調理」とは?

材料

フルーツアイス
(2人分)

  1. フルーツ缶 1缶(固形量100g)
  2. 生クリーム 100ml
フルーツはイチゴ・りんご・ブルーベリーなどお好みでOK

トッピング
(2人分)

  1. 練乳 80g×2
  2. 抹茶パウダー 40g
  3. ココアパウダー 40g

作り方

フルーツアイス

  1. ポリ袋にフルーツ・生クリームを入れ、混ぜ合わせる。
  2. フルーツを潰しながら混ぜる。
  3. しっかり細かく潰さないで少し残っているぐらいでOK。フルーツの食感が残ることで場所によって味に変化が生まれる。
  4. 冷凍庫に2時間入れ、8割程度凍らせる。

トッピング

  1. 1つ目の袋に練乳・ココアパウダーを入れる。
  2. 別の袋に練乳・抹茶パウダーを入れる。
  3. それぞれ袋の中で揉みこむ。
  4. ボウルで混ぜると周りにくっついて混ざらない&粉っぽさが残る→ポリ袋だからまんべんなく混ぜることができる!
  5. 包丁の背を使って袋の中で塊を作る。
  6. 冷凍庫に30分入れ、8割程度凍らせる。
  7. 適当な大きさにまとめ、それぞれココアパウダー・抹茶パウダーをまぶす。

仕上げ

  1. 器にフルーツアイスを盛り付ける。
  2. トッピングをのせれば完成!
ポリ袋は必ず耐熱・冷凍可能なものを使用
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関西テレビ「土曜はナニする!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、白石美帆、田中卓志(アンガールズ)、岡田結実、薮下楓(STU48) 、デヴィ夫人、ダイアン、森崎ウィン

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