【沸騰ワード】伝説の家政婦 志麻さんレシピ『アリコムトン(ラム肉&豆)』の作り方

2020年9月11日放送の『沸騰ワード10』は大人気!伝説の家政婦 志麻さんが登場!SHELLY&冨永愛を直撃!数々の絶品料理を披露しました♪こちらのページではその中で紹介された「アリコムトン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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伝説の家政婦 志麻さんの絶品!簡単レシピ

今回の依頼者は、SHELLYさん&冨永愛さん!

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アリコムトン

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材料

  1. ラムチョップ
  2. 玉ねぎ
  3. ニンジン
  4. にんにく
  5. 白いんげん豆(缶詰)
  6. トマト缶
  7. コンソメ
  8. パン粉
  9. オリーブオイル

作り方

  1. 塩コショウしたラムチョップを強火で表面だけ焼く。
  2. 玉ねぎ・にんじん・にんにくをみじん切りにする。
  3. ラム肉から出た脂で(2)の野菜を炒める。
  4. 白いんげん豆・トマト缶を加える。
  5. 水(200cc)・コンソメを加え、水分がなくなるまで煮詰める。
  6. グラタン皿に移し、パン粉を散らす。
  7. オリーブオイルをかける。
  8. オーブンで10分焼けば完成!

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その他紹介されたレシピ

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家政婦 志麻さんのレシピ本

「伝説の家政婦」志麻さんとは?
タサン志麻(タサンシマ)プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
(出典:楽天ブックス

これまでに紹介された志麻さんのレシピ

▼ その他「沸騰ワード」で放送された内容はこちら

▼「伝説の家政婦」については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
その他の「伝説の家政婦」のレシピ一覧


▼日本テレビ「沸騰ワード10
出演:設楽統、日村勇紀(バナナマン)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 他
ゲスト:カズレーザー(メイプル超合金)、川西賢志郎(和牛)、滝沢カレン、出川哲朗、濱田岳、水川あさみ

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