【ヒルナンデス】家政婦マコさん「しいたけオムレツ」の作り方

2019年9月11日放送の『ヒルナンデス!』は大人気企画!「作り置き専門家政婦」マコさんが登場!今回も3時間で28品の絶品料理を披露!すぐにマネしたい簡単テクニックが満載!こちらのページではその中で紹介されたしいたけオムレツについてまとめました。材料や作り方など詳しい情報はこちら!



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予約殺到!家政婦マコさんの作り置きレシピ

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しいたけオムレツ

しいたけが苦手でも大丈夫♪ 苦手克服レシピ!

材料

しいたけ
玉ねぎ
ひき肉
バター

こしょう


生クリーム

こしょう

ピザ用チーズ
青のり
パプリカ

作り方

1.薄切りにしたしいたけ・玉ねぎを炒める。

2.バターを加える。

*バターでコクと風味をプラスする。

3.ひき肉を加え、塩コショウをしてさらに炒める。

4.ボウルに卵を割り入れ、生クリーム・塩コショウを加えて混ぜ合わせる。

5.炒めた具材を耐熱皿に敷きつめる。

6.ピザ用チーズをのせ、青のりをふりかける。

*青のりでしいたけのにおいを消す!

7.細かく刻んだパプリカをのせる。

8.(4)の卵を流し入れる。

9.電子レンジ(600w)で4分加熱する。

まとめ・感想

しいたけが苦手な人って多いですよね。私は大好きなので何がどうダメなのかわからないのですが、しいたけのにおいなのでしょうか?その独特のにおいを消すためにマコさんが使ったのが「青のり」、そして「バター」。簡単にできて美味しそうなメニューでした♪

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家政婦マコさん レシピ本

商品名 : 家政婦マコの『ヒルナンデス!』魔法のテクニック
金額 : 1,404円(税込)

これまで「ヒルナンデス!」で紹介されたマコさんの時短ワザ&アイデアレシピが1冊に! 

マコさんお得意のポリ袋を使ったテクニック、炊飯器だけで一度に3品作るテクニックも紹介!

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「伝説の家政婦」makoさんとは?
[プロフィール]
アイデア料理研究家。フードクリエイター。兵庫栄養調理製菓専門学校、祐成クッキングアートセミナーを卒業し、栄養士とフードコーディネーターの資格を取得。学生時代から、レストランのキッチン、お弁当屋、居酒屋のキッチンなどで働き、社会人になってからは栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など様々な食に関わる仕事を経験。
(「BOOK」データベースより)

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▼「伝説の家政婦」については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
その他の「伝説の家政婦」のレシピ一覧


日本テレビ「ヒルナンデス!
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー) つるの剛士 オードリー 和牛 ブルゾンちえみ
ゲスト:杏 宮沢氷魚 岡田結実

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