【沸騰ワード】伝説の家政婦志麻さんレシピ『ピサラディエール』の作り方

2020年5月29日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦志麻さんＳＰ！こちらのページではその中で紹介された「ピサラディエール」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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伝説の家政婦志麻さんの絶品！簡単レシピ

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ピサラディエール

出川さんのリクエスト「トースト」で絶品料理！
本来はピザ生地で作るフランス料理「ピサラディエール」を食パンで作ります♪

≫ 志麻さんのレシピ本はこちら！

材料

食パン
玉ねぎ
塩
オリーブ
アンチョビ

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作り方

スライスした玉ねぎに塩をふって炒める。
玉ねぎの水分が飛んで飴色になったら、オリーブオイル（少量）を加える。

玉ねぎがパサつくので、少しだけオリーブオイルを加える

食パンの上にのせる。
刻んだオリーブ・アンチョビをのせる。
230℃のオーブンで5分焼く。

追記（2024/3/8）
＊2024年3月8日放送の『沸騰ワード』志麻さん春のパン祭りでも紹介されました。

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まとめ・感想

今回紹介したのは、伝説の家政婦・志麻さんの「ピサラディエール」。本来はピザ生地で作るものを食パンで代用。なんだかオシャレなメニューですね♪ オリーブとアンチョビ、便利だから家に常備しとこうかなー。普段はなかなか使わないけど、ちょっと加えるだけでオシャレな料理になりそうですね♪

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家政婦志麻さんのレシピ本

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）