【沸騰ワード】伝説の家政婦 志麻さんレシピ『ホタルイカとブロッコリーの柿ピー和え』の作り方

2020年5月29日放送の『沸騰ワード10』は大人気!伝説の家政婦 志麻さんSP!こちらのページではその中で紹介された「ホタルイカとブロッコリーの柿ピー和え」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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伝説の家政婦 志麻さんの絶品!簡単レシピ

ホタルイカとブロッコリーの柿ピー和え

滝沢カレンさんのリクエスト「ホタルイカ」で絶品料理!


志麻さんのレシピ本はこちら!

材料

  1. ホタルイカ
  2. ブロッコリー
  3. 柿ピー
  4. 七味唐辛子
  5. ごま油

作り方

  1. ブロッコリーを茹でる(2~3分、ちょっとやわらかい感じに)。
  2. 茹で上がったら粗熱を取っておく。
  3. ホタルイカを加え、七味唐辛子・ごま油を入れる。
  4. 柿ピーをザクザク刻む。
  5. 砕いた柿ピーを加えて和えたら完成!

志麻さんのレシピ本はこちら!

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まとめ・感想

今回紹介したのは、伝説の家政婦・志麻さんの「ホタルイカとブロッコリーの柿ピー和え」。志麻さんでも柿ピーとか使うんだ!とか思っちゃいました(笑)意外と料理に使う料理人さん多いですよね。私も柿ピー常備しとこうかなー。

それにしてもこのレシピめちゃくちゃ簡単!お酒のアテにもいいですね♪


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家政婦 志麻さんのレシピ本

「伝説の家政婦」志麻さんとは?
タサン志麻(タサンシマ)プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
(出典:楽天ブックス

これまでに紹介された志麻さんのレシピ

▼ その他「沸騰ワード」で放送された内容はこちら

“伝説の家政婦”については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
▼ これまで紹介されたレシピはこちら
その他の「伝説の家政婦」のレシピ一覧


▼日本テレビ「沸騰ワード10
出演:設楽統、日村勇紀(バナナマン)カズレーザー(メイプル超合金) 滝沢カレン 出川哲朗

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