【沸騰ワード】志麻さんのレシピ『イワシライス』の作り方

2019年7月19日放送の『沸騰ワード10』は大人気!伝説の家政婦 志麻さんが登場!杉山愛さんのお宅に伺い、数々の絶品料理を披露しました♪こちらのページではその中で紹介された「イワシライス」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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伝説の家政婦 志麻さんの絶品!簡単レシピ

今回は杉山愛さんのお宅へ!



イワシライス

イワシを使ったパーティー料理!
カレー粉がイワシの臭みを消してくれます!

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材料

イワシ
ごぼう
玉ねぎ

カレー粉
コリアンダー
バター

作り方

1.ごぼう・玉ねぎはみじん切りに。

2.フライパンにごぼう・玉ねぎを入れ、炒める。

3.生のお米を加え、弱火で炒める。

4.カレー粉・コリアンダーを加え、炒める。

5.水を加えて、お米に火を通す。

6.イワシの表面に軽く塩コショウをふる。

7.耐熱皿全面にイワシを並べる。

8.イワシの上に(5)のごはんをのせる。

9.その上にイワシを並べ、ごはんをイワシでサンドする。

10.上からバターを散らす。

9.200℃のオーブンで30分焼く。

まとめ・感想

パエリアでも作ってるのかな?と思ったら、まさかのイワシでサンド。食べたことないけど、美味しそうですよね。スタジオのみんなも絶賛!

イワシは今がちょうど美味しい時期かな?安く買えたらたくさん買って作ってみたい♪

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家政婦 志麻さんのレシピ本

商品名 : 沸騰ワード10×伝説の家政婦志麻さんベストレシピ
金額 : 993円(税込)
発売日 : 2019年3月26日

予約が取れない伝説の家政婦 タサン志麻さんが芸能人の自宅を訪れ、3時間で絶品作り置き料理を作る日本テレビ「沸騰ワード10」で人気のコーナーがレシピ本に!

今回は第2弾!番組中に芸能人たちが絶賛したレシピを収録。テレビで見たあのメニューが完全再現できる一冊になりました!

「伝説の家政婦」志麻さんとは?
タサン志麻(タサンシマ)プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。

これまでに紹介された志麻さんのレシピ

▼ その他「沸騰ワード」で放送された内容はこちら

“伝説の家政婦”については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
▼ これまで紹介されたレシピはこちら
その他の「伝説の家政婦」のレシピ一覧


▼日本テレビ「沸騰ワード10
出演:設楽統、日村勇紀(バナナマン)
カズレーザー(メイプル超合金)、川西賢志郎(和牛)、佐々木蔵之介、沙羅、高橋茂雄(サバンナ)、滝沢カレン、竹内涼真、出川哲朗、森山るり

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