【相葉マナブ】釜-1グランプリ「宮崎地鶏焼酎釜飯」の作り方

2021年11月7日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催!こちらのページではその中で紹介された「宮崎地鶏焼酎釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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釜-1グランプリ

最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」!
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宮崎地鶏焼酎釜飯

宮崎県の地鶏炭火焼&芋焼酎を釜飯に!

相葉マナブ 釜-1グランプリ
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(4~6人分)

  1. 米 3合
  2. 水 300ml
  3. 芋焼酎(25度)100ml
  4. 氷 120g
  5. 宮崎地鶏炭火焼 2袋(300g)
  6. キャベツ 1/6個(200g)
  7. 塩 小さじ1
  8. レモン

作り方

*炊飯器でも作れます♪

  1. キャベツ(1/6個)はざく切りにする。
  2. 炊飯釜に浸水して水気を切った米(3合)水(300ml)芋焼酎(100ml)塩(小さじ1)を入れる。
  3. キャベツ・宮崎地鶏炭火焼(300g)を入れる。
  4. 氷(120g)を入れて炊く。
  5. *氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
  6. お茶碗に盛り、レモンを絞ったら完成!
【注意】
*ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
*圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
ゲスト:高橋恭平・藤原丈一郎(なにわ男子)

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