【沸騰ワード】家政婦 志麻さんレシピ『豚バラ肉のキャラメル煮』の作り方

2019年12月27日放送の『沸騰ワード10』は大人気!伝説の家政婦 志麻さんが登場!草刈民代さん&周防正行監督のお宅に伺い、3時間で数々の絶品料理を披露しました♪こちらのページではその中で紹介された「豚バラ肉のキャラメル煮」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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伝説の家政婦 志麻さんの絶品!簡単レシピ

今回の依頼者は、イケメン俳優・成田凌さん。お世話になっているという、映画界のレジェンド夫婦・草刈民代さん&周防正行監督のお宅へ。



豚バラ肉のキャラメル煮

材料

豚バラ肉(ブロック)

コショウ
メープルシロップ

コンソメ

作り方

1.切った豚バラ肉(ブロック)に塩コショウをふり、サッと表面を焼く。

2.別の鍋にメープルシロップを入れて火にかけ、焦がす。

3.全体的に濃いキャラメル色になったら水を加える。

4.表面に焼き目を付けた豚バラ肉を加える。

5.コンソメを加え、30分煮込む。

志麻さんのレシピ本はこちら!

まとめ・感想

たったこれだけ!?っていう簡単な工程で、とても素敵なおもてなし料理が出来ました♪ 食べ応えもたっぷりだし、こんな簡単に作ったとは思えない見た目ですよね。メープルシロップの焦がし方がちょっぴり難しそうですが、挑戦してみる価値のあるレシピです♪

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家政婦 志麻さんのレシピ本

日本テレビ「沸騰ワード10」の人気コーナーがレシピ本になりました!

商品名 : 沸騰ワード10×伝説の家政婦志麻さんベストレシピ
金額 : 993円(税込)
発売日 : 2019年3月26日

「予約が取れない伝説の家政婦」と話題のタサン志麻さん。芸能人の自宅を訪れ、3時間で絶品作り置き料理を作る人気企画がレシピ本になりました!テレビで見たあのメニューが完全再現できる!あの芸能人が絶賛したメニューが家で作れます♪

また、来年1月には新しいレシピ本も出版されます♪

商品名 : いつもの食材が三ツ星級のおいしさに 志麻さんのベストおかず
金額 : 1,100円(税込)
発売日 : 2020年01月29日
「伝説の家政婦」志麻さんとは?
タサン志麻(タサンシマ)プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。

これまでに紹介された志麻さんのレシピ

▼ その他「沸騰ワード」で放送された内容はこちら

“伝説の家政婦”については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
▼ これまで紹介されたレシピはこちら
その他の「伝説の家政婦」のレシピ一覧


▼日本テレビ「沸騰ワード10
出演:設楽統、日村勇紀(バナナマン)、朝日奈央 井手上漠 カズレーザー(メイプル超合金) 川西賢志郎(和牛) 佐藤栞里 沙羅高橋茂雄(サバンナ) 滝沢カレン チョコレートプラネット 出川哲朗 成田凌 堀田茜 福士蒼汰 福地桃子 丸山桂里奈 森泉 森七菜

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