【沸騰ワード】伝説の家政婦 志麻さんレシピ『ラムカレー』の作り方

2019年9月27日放送の『沸騰ワード10』は大人気!伝説の家政婦 志麻さんが登場!登山家・野口健さんのお宅に伺い、3時間で数々の絶品料理を披露しました♪こちらのページではその中で紹介された「ラムカレー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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伝説の家政婦 志麻さんの絶品!簡単レシピ

今回は登山家・野口健さんのお宅へ!



ラムカレー

ラム肉はスパイシーな感じとよく合う!

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材料

ラム肉

コショウ
カレー粉
コリアンダー
クミン
小麦粉

玉ねぎ
バター
白ワイン

バナナ
リンゴ
トマト缶
コンソメ

作り方

1.ラム肉を厚めにカットする。

2.ポリ袋にラム肉を入れ、塩コショウ・カレー粉・コリアンダー・クミンを入れてもみこむ。

3.味がなじんだら小麦粉をまぶし、油を引いたフライパンで表面を焼く。

4.バターと白ワインで炒めた玉ねぎを加える。

5.バナナをつぶしながら加える。

6.薄切りにしたリンゴを加える。

フルーツの酵素肉をやわらかくする&フルーツの甘さを料理に使う。

7.トマト缶・コンソメを加えて煮込む。

8.器にごはんを盛り、カレーを掛けたら完成!

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まとめ・感想

野口健さんの娘さん、絵子(えこ)ちゃん、とってもかわいかったですね。カワイイというより美人さん♪

そんな絵子ちゃんが大好きなラム肉を使った一品。私もラム肉は大好きですが、なかなか家で扱うことはありませんでした。でもラム肉のカレーっていいですよね。どこかでいいラム肉に出会えたら挑戦してみたいと思います^^

その他紹介されたレシピ

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家政婦 志麻さんのレシピ本

日本テレビ「沸騰ワード10」の人気コーナーがレシピ本になりました!

商品名 : 沸騰ワード10×伝説の家政婦志麻さんベストレシピ
金額 : 993円(税込)
発売日 : 2019年3月26日

「予約が取れない伝説の家政婦」と話題のタサン志麻さん。芸能人の自宅を訪れ、3時間で絶品作り置き料理を作る人気企画がレシピ本になりました!

テレビで見たあのメニューが完全再現できる!あの芸能人が絶賛したメニューが家で作れます♪

「伝説の家政婦」志麻さんとは?
タサン志麻(タサンシマ)プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。

これまでに紹介された志麻さんのレシピ

▼ その他「沸騰ワード」で放送された内容はこちら

“伝説の家政婦”については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
▼ これまで紹介されたレシピはこちら
その他の「伝説の家政婦」のレシピ一覧


▼日本テレビ「沸騰ワード10
出演:設楽統、日村勇紀(バナナマン)
ゲスト:葵わかな、池間夏海、emma、カズレーザー(メイプル超合金)、沙羅、高橋茂雄(サバンナ)、滝沢カレン、出川哲朗ほか

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