【沸騰ワード】伝説の家政婦 志麻さんレシピ『サンマとタプナードのオーブン焼き』の作り方

2018年9月14日の『沸騰ワード10』では「伝説の家政婦」志麻さんが、国民的双子女優マナ・カナさん（三倉茉奈さん＆三倉佳奈さん）のお宅に伺い、3時間で17品の絶品料理を披露しました♪こちらのページではその中で紹介された「サンマとタプナードのオーブン焼き」についてまとめてみました！作り方や材料、詳しいレシピはこちら！

伝説の家政婦 志麻さんの絶品！簡単レシピ

サンマとタプナードのオーブン焼き

（出典：http://www.ntv.co.jp/futto/）

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材料

サンマ　4匹（3枚おろし）
ミニトマト　8個以上

種付きオリーブ　8個
アンチョビ　4個
ケッパー　10粒
ニンニク　1かけ
オリーブオイル　大さじ3

オリーブオイル（最後に回しかける分）　大さじ4ほど
塩　少々
こしょう 少々

作り方

１．種ぬきオリーブ・アンチョビ・ケッパー・ニンニクを混ぜながら刻む。

（出典：http://www.ntv.co.jp/futto/）

２．細かく刻んでペースト状にしたら、オリーブオイルを混ぜ合わせる＝「タプナード」

３．サンマ（開き）の両面に塩コショウをふる。

４．サンマの上にタプナードをのせる。

（出典：http://www.ntv.co.jp/futto/）

５．ミニトマトはヘタを取る。

６．（４）のサンマの上にミニトマトをのせ、包みながら巻いていく（つまようじでとめる）。

（出典：http://www.ntv.co.jp/futto/）

７．（６）を耐熱皿に並べる。

８．隙間に残ったトマトを入れる。

（出典：http://www.ntv.co.jp/futto/）

９．オリーブオイルを上から回しかける。

10．オーブンで約25分焼いたら完成！

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