【沸騰ワード】伝説の家政婦 志麻さん『サンマとタプナードのオーブン焼き』(2018/9/14)

2018年9月14日の『沸騰ワード10』では「伝説の家政婦」志麻さんが、国民的双子女優マナ・カナさん(三倉茉奈さん&三倉佳奈さん)のお宅に伺い、3時間で17品の絶品料理を披露しました♪こちらのページではその中で紹介された「サンマとタプナードのオーブン焼き」についてまとめてみました!作り方や材料、詳しいレシピはこちら!

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サンマとタプナードのオーブン焼き

沸騰ワード レシピ 伝説の家政婦 志麻さん サンマとタプナードのオーブン焼き マナカナ
(出典:番組HP

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材料

サンマ 4匹(3枚おろし)
ミニトマト 8個以上

種付きオリーブ 8個
アンチョビ 4個
ケッパー 10粒
ニンニク 1かけ
オリーブオイル 大さじ3

オリーブオイル(最後に回しかける分) 大さじ4ほど
塩 少々
こしょう 少々


作り方

1.種ぬきオリーブ・アンチョビ・ケッパー・ニンニクを混ぜながら刻む。

沸騰ワード レシピ 伝説の家政婦 志麻さん サンマとタプナードのオーブン焼き マナカナ
(出典:番組HP

2.細かく刻んでペースト状にしたら、オリーブオイルを混ぜ合わせる=「タプナード

3.サンマ(開き)の両面に塩コショウをふる。

4.サンマの上にタプナードをのせる。

沸騰ワード レシピ 伝説の家政婦 志麻さん サンマとタプナードのオーブン焼き マナカナ
(出典:番組HP

5.ミニトマトはヘタを取る。

6.(4)のサンマの上にミニトマトをのせ、包みながら巻いていく(つまようじでとめる)。

沸騰ワード レシピ 伝説の家政婦 志麻さん サンマとタプナードのオーブン焼き マナカナ
(出典:番組HP

7.(6)を耐熱皿に並べる。

8.隙間に残ったトマトを入れる。

沸騰ワード レシピ 伝説の家政婦 志麻さん サンマとタプナードのオーブン焼き マナカナ
(出典:番組HP

9.オリーブオイルを上から回しかける。

10.オーブンで約25分焼いたら完成!


▼ その他紹介されたレシピはこちら

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出演:設楽統、日村勇紀(バナナマン)出川哲朗、菊池桃子、伊藤一朗(Every Little Thing)、カズレーザー(メイプル超合金)、佐野勇斗、中条あやみ、滝沢カレン、横澤夏子、川西賢志郎(和牛) 岸優太(King & Prince)、平子祐希(アルコ&ピース) 三倉茉奈、三倉佳奈