菊乃井

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テレビ番組

【所さんお届けモノ】「京風卵あんかけごはん」の作り方|一流シェフ直伝!たまご料理

2022年5月14日放送の『所さんお届けモノ』は一流シェフ直伝!たまご料理。こちらのページではその中で紹介された「菊乃井」村田さんの「京風卵あんかけごはん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
テレビ番組

【所さんお届けモノ】「卵おむすび」の作り方|一流シェフ直伝!たまご料理

2022年5月14日放送の『所さんお届けモノ』は一流シェフ直伝!たまご料理。こちらのページではその中で紹介された「菊乃井」村田さんの「卵おむすび」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
テレビ番組

【所さんお届けモノ】「カルボナーラ風卵かけごはん」の作り方|一流シェフ直伝!たまご料理

2022年5月14日放送の『所さんお届けモノ』は一流シェフ直伝!たまご料理。こちらのページではその中で紹介された「菊乃井」村田さんの「カルボナーラ風卵かけごはん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
テレビ番組

【魔法のレストラン】三つ星「菊乃井」流『玉ねぎ豆乳お好み焼き』の作り方

2021年11月3日放送の『水野真紀の魔法のレストラン』“ミシュランシェフのおうちごはん”は、三つ星料理人の「菊乃井」主人・村田吉弘さんが「玉ねぎ豆乳お好み焼き」を教えてくれました!作り方やポイントはこちら!
テレビ番組

【魔法のレストラン】三つ星「菊乃井」流『鶏とナスの味噌炒め丼』の作り方

2021年9月22日放送の『水野真紀の魔法のレストラン』“ミシュランシェフのおうちごはん”は、ミシュラン三つ星「菊乃井」村田さんが「鶏とナスの味噌炒め丼」を教えてくれました!作り方やポイントはこちら!
テレビ番組

【魔法のレストラン】三つ星「菊乃井」流『揚げない天とじ丼』の作り方

2021年2月24日放送の『水野真紀の魔法のレストラン』“ミシュランシェフのおうちごはん”は、ミシュラン三つ星「菊乃井」村田さんが「5分で完成!超簡単!揚げない天とじ丼」を教えてくれました!作り方やポイントはこちら!
牛肉

【魔法のレストラン】三つ星「菊乃井」流『さっぱりトマト牛丼』

2020年9月9日放送の『水野真紀の魔法のレストラン』は、ミシュラン三つ星「菊乃井」村田吉弘さんが「さっぱりトマト牛丼」を教えてくれました!作り方やポイントはこちら!
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【魔法のレストラン】三つ星「菊乃井」流「照り焼き親子丼」の作り方(2019/11/27)

2019年11月27日放送の『水野真紀の魔法のレストラン』で紹介されたのは「照り焼き親子丼」。作り方やポイントはこちら!
テレビ番組

【魔法のレストラン】三つ星「菊乃井」流『京風ふわふわお好み焼き』の作り方

2019年9月11日放送の『水野真紀の魔法のレストランR』は、ミシュラン3つ星の京都の料亭「菊乃井」村田吉弘さんが「京風ふわふわお好み焼き」を教えてくれます!卵に“ある調味料”を入れるだけでふわふわの仕上がりに!作り方やポイントはこちら! ...
テレビ番組

【たけしの家庭の医学】京都の料亭「菊乃井」直伝!大腸がんのリスクを下げる昆布ダシの取り方!(2019/3/5)

2019年3月5日放送の『名医とつながる!たけしの家庭の医学』は「大腸がん」のリスクを下げる栄養成分について徹底検証!こちらのページではその中で紹介された京都の料亭「菊乃井」直伝!大腸がんのリスクを下げる昆布ダシの取り方についてまとめました...
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