【SHOWチャンネル】名店レシピ「キーマカレー」の作り方（2022/9/17）

20221年9月17日放送の『1億3000万人のSHOWチャンネル』は、あの味を完全再現「名店レシピ」！今回は「キーマカレー」に挑戦！こちらのページでは紹介された名店の「キーマカレー」レシピについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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名店のあの味を完全再現「名店レシピ」

あの名店のあの一皿の再現に挑戦する「名店レシピ」。今日はキーマカレーに挑戦！

名店史上初！櫻井に相棒が･･･！相手は相葉雅紀！櫻井＆相葉チームvs吉高で人気店のキーマカレー作りに挑戦！

キーマカレー

レシピを再現するのは1日250食売れた！東京・原宿の名店「みのりんご」のキーマカレー！（≫ お店の情報はこちら）

材料

（3人分）

  1. 玉ねぎ　2個
  2. しょうが　20ｇ
  3. にんにく　15ｇ
  4. 粗びき牛豚肉　250ｇ
  5. 水　350ml
  6. トマト缶　200ｇ
  7. 砂糖　10ｇ
  8. 塩　10ｇ
  9. ココナッツミルク　50ｇ
  10. ごはん　3人分
  11. 温泉卵　3個
  12. パセリ　適量
  13. ピンクペッパー　適量

    14. ･･････････････････
    ［チーズソース］

  14. ミックスチーズ　180ｇ
  15. 牛乳　大さじ6
  16. 白ワイン　大さじ3

    17. ･･････････････････
    ［スパイス］

  17. ガラムマサラ　2ｇ
  18. クミン　6ｇ
  19. コリアンダー　6ｇ
  20. ターメリック　2ｇ
  21. カイエン　2ｇ
  22. ブラックペッパー　4ｇ
  23. クローブ　7粒
  24. カルダモン　10個
    25. 家で簡単に作りたいときは市販のカレー粉でもOK

作り方

  1. 玉ねぎ・しょうが・にんにくをみじん切りにする。
  2. 玉ねぎが飴色になるまで炒める。
  3. トマト缶を加える。
  4. スパイスを加える。
    5. カルダモンは香りの強い種だけを取り出して入れる
  5. 粗びき牛豚肉を加える。
  6. 砂糖・塩・ココナッツミルクを加える。
  7. チーズソースを作る。
    ミックスチーズに白ワイン・牛乳を加えて火にかける。
  8. お皿にごはんを丸く盛りつける。
    9. しゃもじの丸みを使うと◎！
  9. ごはんの上にルー・温泉卵をのせる。
  10. チーズソースをかけ、パセリ・ピンクペッカーをのせれば完成！
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レシピを教えてくれたお店

みのりんご
住所：東京都渋谷区神宮前1-22-7 ウエストビル 1F
電話番号：03-6447-2414
URL：https://www.minoringo.jp

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▼日本テレビ「1億3000万人のSHOWチャンネル」
土曜日21:00～21:54
出演：櫻井翔、相葉雅紀 吉高由里子 羽鳥慎一 小峠英二 児嶋一哉 吉村崇
ロケゲスト：ガンバレルーヤ

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