2020年2月5日放送の『ヒルナンデス！』は大人気企画！「作り置き専門家政婦」マコさんが登場！今回も3時間で30品以上の絶品料理を披露！すぐにマネしたい簡単テクニックが満載！こちらのページではその中で紹介された白菜の漬物ステーキについてまとめました。材料や作り方など詳しい情報はこちら！
予約殺到！家政婦マコさんの作り置きレシピ
ヒルナンデス 水曜日でおなじみの「作り置き専門家政婦」マコさんが今日も登場！マコさんといえば3時間であっというまに30品もの作り置き料理を作る早ワザが見もの！そして、マコさんの代名詞「ポリ袋調理」。食材と調味料をポリ袋に入れたら、あとは湯煎やレンチンであっという間に完成！レシピ本も大ヒット！
白菜の漬物ステーキ
岐阜・飛騨地方の名物、ご当地メニュー「漬物ステーキ」。
寒い冬に凍った漬物を溶かすために焼いたのが始まりなんだそう。
（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
白菜
塩
卵
ごま油
めんつゆ
作り方
１．白菜の葉（できれば内側）を切り、ポリ袋へ入れる。
２．塩を入れて塩もみする（塩で甘味アップ！）
３．白菜の水気を切る。
４．フライパンにごま油を引き、（３）の白菜を加え、めんつゆで味付けする。
５．溶いた卵を加え、全体をまとめる。
まとめ・感想
白菜を塩もみして漬物風にしたら、それを焼いて卵でとじて「漬物ステーキ」に。他の番組でも漬物ステーキのレシピを見たことがありますが、味が気になりますよね。今度こそ作ってみよう！
その他紹介されたレシピ
家政婦マコさん レシピ本
これまで「ヒルナンデス！」で紹介されたマコさんの時短ワザ＆アイデアレシピが１冊に！
マコさんお得意のポリ袋を使ったテクニック、炊飯器だけで一度に３品作るテクニックも紹介！
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アイデア料理研究家。フードクリエイター。兵庫栄養調理製菓専門学校、祐成クッキングアートセミナーを卒業し、栄養士とフードコーディネーターの資格を取得。学生時代から、レストランのキッチン、お弁当屋、居酒屋のキッチンなどで働き、社会人になってからは栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など様々な食に関わる仕事を経験。
（「BOOK」データベースより）
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー) つるの剛士 オードリー 和牛 ブルゾンちえみ 他
