【得損】保存版「スターシェフのプロ技ランキング」

2018年6月28日放送の『得する人損する人』は保存版！主婦がマネしたいスターシェフのプロ技ランキングベスト8。定番の「焼きそば」「レトルト麻婆豆腐」「ハンバーグ」の常識が変わる格上げワザとは？キュウリを使ったダイエットレシピ、絶品たまごかけご飯、ダシを取った煮干しで作る生ふりかけなど、家でマネする価値あり！と思ったプロ技料理ランキング！紹介された情報はこちら！

保存版！主婦がマネしたいスターシェフのプロ技ランキング

番組が誇るミシュラン星付きスターシェフ軍団が教えてくれたプロ技料理は合計65品。どれも芸能人も大絶賛するほどの美味しさ♪
でも、手間がかかりそうな印象が…。ということで、今回は一般の主婦が実際にやって、食べて厳しくジャッジ！
家でマネしたいランキングベスト8を発表！

第8位：魚のさばき方～アジの焼き漬け

包丁いらず！たった5秒で下処理完了！
グリルを使わずにフライパンで作る名店の焼き魚

教えてくれたのは、“魚の女神”「割烹智映」の北山智映シェフ。

第7位：刺身と納豆を一晩寝かせた絶品丼

余った刺身で作る絶品朝ごはん！

教えてくれたのは、ミシュラン8年連続二つ星「西麻布き久ち」の菊池隆シェフ。

第6位：焼きそば

焼きそばの常識には3つの間違いが！
ベチャベチャ解消！パリッと焼きそば！

教えてくれたのは「AU GAMIN DE TOKIO （オーギャマンドトキオ）」の木下威征シェフ。

第5位：卵かけご飯

醤油を使わない！絶品卵かけごはん！
超定番の塩とごま油をかければ卵の味が際立つ！

教えてくれたのは、イタリアンの鬼才「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ」の小林幸司シェフ。

第4位：麻婆豆腐

作り方を３つ変えるだけで名店の味！レトルトマーボー豆腐

教えてくれたのは、ミシュラン二つ星の中華「御田町桃の木」の小林武志シェフ。

第3位：蒸し鶏のきゅうり漬け

毎日でも食べられる！きゅうりを使った絶品ダイエット料理

教えてくれたのは、「分とく山」の野崎洋光シェフ。

第2位：ハンバーグ

ハンバーグの常識には3つの間違いが！
アメ色はNG！タネ混ぜ過ぎNG！弱火で焼く！

教えてくれたのは「アッシェ ドール　タケウチ（Ｈachis d’Or TAKEUCHI）」の竹内総司シェフ。

第1位：煮干し生ふりかけ

捨てる煮干しがふっくら絶品おかず！

教えてくれたのは、“魚の女神”「割烹智映」の北山智映シェフ。

■あのニュースで得する人損する人
木曜 19時00分～19時56分
後藤輝基 羽鳥慎一 水野美紀 吉村崇(平成ノブシコブシ) 他