【得損】保存版「スターシェフのプロ技ランキング」

シェアする

2018年6月28日放送の『得する人損する人』は保存版!主婦がマネしたいスターシェフのプロ技ランキングベスト8。定番の「焼きそば」「レトルト麻婆豆腐」「ハンバーグ」の常識が変わる格上げワザとは?キュウリを使ったダイエットレシピ、絶品たまごかけご飯、ダシを取った煮干しで作る生ふりかけなど、家でマネする価値あり!と思ったプロ技料理ランキング!紹介された情報はこちら!

スポンサーリンク



保存版!主婦がマネしたいスターシェフのプロ技ランキング

番組が誇るミシュラン星付きスターシェフ軍団が教えてくれたプロ技料理は合計65品。どれも芸能人も大絶賛するほどの美味しさ♪
でも、手間がかかりそうな印象が…。ということで、今回は一般の主婦が実際にやって、食べて厳しくジャッジ!
家でマネしたいランキングベスト8を発表!

第8位:魚のさばき方~アジの焼き漬け

包丁いらず!たった5秒で下処理完了!
グリルを使わずにフライパンで作る名店の焼き魚

教えてくれたのは、“魚の女神”「割烹智映」の北山智映シェフ

▼ 北山智映シェフのお店はこちら!
割烹智映(ちえい)
住所:東京都中央区銀座7-7-19 ニューセンタービル B1F
地図/アクセスマップ
電話番号:03-3573-7022
ぐるなび

第7位:刺身と納豆を一晩寝かせた絶品丼

余った刺身で作る絶品朝ごはん!

教えてくれたのは、ミシュラン8年連続二つ星「西麻布き久ち」の菊池隆シェフ

▼ 菊池隆シェフのお店はこちら!
西麻布き久ち
住所:東京都港区西麻布2-17-17 港屋総本店ビル2F
地図/アクセスマップ
電話番号:03-6313-5599
一休レストラン
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

第6位:焼きそば

焼きそばの常識には3つの間違いが!
ベチャベチャ解消!パリッと焼きそば!

教えてくれたのは「AU GAMIN DE TOKIO (オーギャマンドトキオ)」の木下威征シェフ

▼ 木下威征シェフのお店はこちら!
AU GAMIN DE TOKIO (オーギャマンドトキオ)
住所:東京都渋谷区恵比寿3-28-3 CASA PIATTO 2F
地図/アクセスマップ
電話番号:03-3444-4991
食べログ
ホットペッパーグルメ

第5位:卵かけご飯

醤油を使わない!絶品卵かけごはん!
超定番の塩とごま油をかければ卵の味が際立つ!

教えてくれたのは、イタリアンの鬼才「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ」の小林幸司シェフ

スポンサーリンク
▼ 小林幸司シェフのお店はこちら!
フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ
住所:長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-689
≫≫ 地図/アクセスマップ
電話番号:0267-41-0612
食べログ

第4位:麻婆豆腐

作り方を3つ変えるだけで名店の味!レトルトマーボー豆腐

教えてくれたのは、ミシュラン二つ星の中華「御田町桃の木」の小林武志シェフ

▼ 小林武志シェフのお店はこちら!
御田町桃の木
住所:東京都港区三田2-17-29 オーロラ三田105
地図/アクセスマップ
電話番号:050-3155-1309
ぐるなび

第3位:蒸し鶏のきゅうり漬け

毎日でも食べられる!きゅうりを使った絶品ダイエット料理

教えてくれたのは、「分とく山」の野崎洋光シェフ

▼ 野崎洋光シェフのお店はこちら!
分とく山 (わけとくやま)(東京・広尾)
住所:東京都港区南麻布5-1-5
地図/アクセスマップ
電話番号:03-5789-3838
食べログ

第2位:ハンバーグ

ハンバーグの常識には3つの間違いが!
アメ色はNG!タネ混ぜ過ぎNG!弱火で焼く!

教えてくれたのは「アッシェ ドール タケウチ(Hachis d’Or TAKEUCHI)」の竹内総司シェフ

▼ 竹内総司シェフのお店はこちら!
アッシェドール タケウチ(Hachis d’Or TAKEUCHI)
住所:神奈川県横浜市青葉区青葉台2-26-1
地図/アクセスマップ
電話番号:045-988-5257
食べログ

第1位:煮干し生ふりかけ

捨てる煮干しがふっくら絶品おかず!

教えてくれたのは、“魚の女神”「割烹智映」の北山智映シェフ

▼ 北山智映シェフのお店はこちら!
割烹智映(ちえい)
住所:東京都中央区銀座7-7-19 ニューセンタービル B1F
地図/アクセスマップ
電話番号:03-3573-7022
ぐるなび

スポンサーリンク


あのニュースで得する人損する人
木曜 19時00分~19時56分
後藤輝基 羽鳥慎一 水野美紀 吉村崇(平成ノブシコブシ) 他