2020年2月10日放送の『新説!所JAPAN』のテーマは焼きそば。こちらのページでは“バズレシピ“で話題の料理研究家・リュウジさんが教えてくれた「本気のペヤング」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理研究家・リュウジ「焼きそばアレンジレシピ」
所ジョージが日本にまつわる身近な謎に迫る知的バラエティー『新説!所JAPAN』。
今回のテーマは「焼きそば」！
本気のペヤング
カップ焼きそば「ペヤング」が超豪華な高級料理風に!?
材料
ペヤング 1カップ
キャベツ 200ｇ
エビ（ボイル） 3～5個
オイスターソース 大さじ1
ごま油 小さじ1
糸唐辛子 適量
作り方
１．カップにかやくを入れる。
２．短冊切りにしたキャベツをたっぷり加える。
３．ボイルエビを加える。
４．お湯をたっぷり注ぎ、3分待つ。
５．ペヤングのソースにオイスターソース・ごま油を入れて混ぜておく。
６．麺を湯切りし、お皿に盛り付ける。
７．付属のふりかけ・スパイスをまぶす。
８．糸唐辛子をのせ、彩りをプラスする。
９．（５）のブレンドソースを麺の周りにかけたら完成！
まとめ・感想
ペヤングに具材をプラスし、ソースをアレンジして、豪華な焼きそばに♪ スタジオで試食したみなさんからは「アジア風で美味しい！」とのこと。確かにオイスターソースは合いますよね♪ キャベツなど具材をプラスするのもいいですね！ちょうど家にペヤングがあるので作ってみようかな。ペヤング以外の焼きそばだったらどうなんだろう？
その他紹介されたレシピ
「バズレシピ」のレシピ本はこちら！
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金額 ： 1,100円
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これまで紹介されたリュージさんのレシピ
▼フジテレビ・関西テレビ「新説!所JAPAN」
月曜 19時00分～20時00分
出演：所ジョージ、谷元星奈(関西テレビアナウンサー)
ゲスト：坂下千里子、陣内智則、谷まりあ、ロバート・キャンベル
専門家：塩崎省吾(食べあるキング 焼きそば担当)
