【ヒルナンデス】木金レシピ!残った野菜で「麻婆春雨」の作り方

2019年4月11日放送の『ヒルナンデス!』は冷蔵庫の余り物が大変身!週末を乗り切る木金レシピ。木曜・金曜の夕飯作りに役立つ簡単レシピをプロが直伝!こちらのページではその中で紹介された残った野菜を使い切る「麻婆春雨」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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冷蔵庫の余り物が大変身!週末を乗り切る木金レシピ

木曜日にもなると疲れもたまり、週末に買いだめした冷蔵庫の食材も寂しくなってきます…。そんな木曜・金曜の夕飯作りに役立つ簡単レシピをプロの料理人が直伝!

残った野菜を使い切る「麻婆春雨」

余った野菜を使い切る超簡単レシピ!
お家で簡単!麻婆春雨の作り方!

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材料

春雨 1袋
ネギ 適量
しめじ 適量
大根の葉 適量
にんじん 適量
*残り物野菜でOK!

サラダ油 適量
ニンニクチューブ 適量
ショウガ 適量
シーフードミックス 適量

酒 大さじ4
水 適量
しょうゆ 大さじ2
オイスターソース 大さじ2  
甜麺醤 小さじ1
ごま油 適量


作り方

1.フライパンにサラダ油をひき、ニンニク・しょうがを入れて炒める。

2.解凍したシーフードミックス・残り物野菜を加える。

3.酒・水を加えて煮立たせる。

4.しょうゆ・オイスターソース・テンメンジャンを加える。

5.ぬるま湯で戻した春雨を加える。

6.仕上げにごま油をかけたら完成!


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日本テレビ「ヒルナンデス!
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ)、中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST)、友近、小島瑠璃子
山崎育三郎、じゅんいちダビッドソン、大和田美帆

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