2026年11月5日放送の『プレバト』は「のせかけごはん」の才能ランキング。こちらのページではその中で紹介された小倉優子さんの「サバ味噌 ナス トマトのかけごはん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「のせかけごはん」才能ランキング
ごはんにのせる・かけるだけで食欲を極限まで掻き立てるアイデアを競う「のせかけごはん」の才能ランキング！
査定するのは令和のカリスマ料理家と呼ばれている長谷川あかりさん。
小倉優子「サバ味噌 ナス トマトのかけごはん」
美容・健康・美味しさ、全部のせ！サバ缶とトマトの彩りのせごはん
材料
- サバ缶（味噌煮）1缶
- ナス 小1個
- トマト 1個
- 大葉 3枚
- しょうが 5ｇ
- 白ごま 1ｇ
- 塩 少々
- しょうゆ 2ｇ
- サラダ油 適量
- ごはん 適量
作り方
- ナス（小1個）は縦横4等分にし、5mm厚に切る。
なすは火が入りやすいように薄めにカットする。
- トマト（1個）は2cmの角切りにする。
トマトの酸味が味噌の甘さを和らげる
- しょうが（5g）大葉（3枚）は千切りにする。
- フライパンにサラダ油（適量）をひいてナスを炒め、塩（少々）で味付けし、焼き色をつける。
- トマト・しょうが・サバ缶（1缶）を加え、炒めて水分を飛ばし、サバをほぐす。
- 仕上げにしょうゆ（2g）を回し入れる。
- ごはん（適量）の上に盛り、大葉・白ごま（1g）をかけたら完成！
長谷川あかりさんのレシピ本
“のせかけごはん”を査定した料理家・長谷川あかりさんのレシピ本はこちら！
同じ日に紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年11月5日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
🔎 主な情報源・参考情報
プレバト（MBS）
出演：浜田雅功 清水麻椰（MBSアナウンサー）長谷川あかり（料理家）
ゲスト：梅沢富美男 野口聡一 小倉優子 ドンデコルテ（小橋共作・渡辺銀次）信子（ぱーてぃーちゃん）
🔗 番組公式Instagram（レシピ掲載）
🔗 番組公式サイト
※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。
