【相葉マナブ】釜-1グランプリ「パンチ釜飯」の作り方

2020年2月9日放送の『相葉マナブ』は第8回「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「パンチ釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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第8回「釜-1グランプリ」

最高の釜飯を決める「釜-1グランプリ」開催！
≫ 過去の「釜-1グランプリ」の内容はこちら！

視聴者投稿の釜飯レシピ。
埼玉県民のソウルフード「山田うどん食堂」の「パンチ」（もつ煮込み）を使って作ります♪

山田うどん食堂のパンチとは？
醤油ベースのダシで豚モツ・たけのこ・玉ねぎ・こんにゃくを煮込んだもつ煮込み。月間10万食も売り上げる大人気メニュー。

＊炊飯器で作れます♪

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

（4～6人分）
米　3合
水　420ml
氷　120g

山田うどん食堂の「パンチ」（もつ煮）　1袋（500ｇ）
ネギ（小口切り）　適量
七味　適量

１．炊飯釜に浸水した米を入れる。

２．「パンチ」を入れる。

３．水・氷を入れて炊飯する。

＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる

４．炊き上がったら、お好みで青ネギ・七味をかける。

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山田うどん食堂の「パンチ」というもつ煮。これだけでも食べたい美味しそうな一品ですよね。そりゃご飯と一緒に炊いたらおいしいはず！取り寄せもできるようです。気になるから買ってしまおうか…。

山田うどん食堂
住所：埼玉県所沢市上安松1032
電話番号：042-995-2031

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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)
ゲスト：駒場孝・内海崇（ミルクボーイ）