2020年2月9日放送の『相葉マナブ』は第8回「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「いちご煮釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
第8回「釜-1グランプリ」
最高の釜飯を決める「釜-1グランプリ」開催！
≫ 過去の「釜-1グランプリ」の内容はこちら！
いちご煮釜飯
視聴者投稿の釜飯レシピは青森県の郷土料理「いちご煮」を使った釜飯！
「いちご煮」とは？
青森県八戸市周辺の郷土料理。ウニが野イチゴに見えたことから「いちご煮」と名付けられた。料理さんが海水で煮込んで食べたのが始まりと言われている（諸説あり）。大正時代に料亭で吸い物として出され、祝い事で食べる郷土料理になったと言われる。
青森県八戸市周辺の郷土料理。ウニが野イチゴに見えたことから「いちご煮」と名付けられた。料理さんが海水で煮込んで食べたのが始まりと言われている（諸説あり）。大正時代に料亭で吸い物として出され、祝い事で食べる郷土料理になったと言われる。
＊炊飯器で作れます♪
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（4～6人分）
- 米 3合
- 氷 100g
- いちご煮（具材） 2缶分
- いちご煮（汁） 450ml
- 塩 小さじ1/2
- 大葉 5枚
作り方
- 炊飯釜に浸水した米を入れる。
- いちご煮を汁ごと入れる。
- 塩を入れる。
- 氷を入れて炊飯する。
- 炊き上がったら、お好みで大葉（千切り）をのせて完成！
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
▼「いちご煮」を使ったレシピはこちらもチェック！
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まとめ・感想
青森県の「いちご煮」。私も一度食べてみたことがありますが、美味しいんですよねー。私が食べたのはいちご煮のお粥だったかな。久しぶりに食べたくなったので買おうかなー。今度はいちご煮の缶詰を買って、釜飯作ってみたいと思います！
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)
ゲスト：駒場孝・内海崇（ミルクボーイ）
