【あさイチ】クイズとくもり「レモン」活用レシピ

2021年10月5日放送のNHK『あさイチ』“クイズとくもり”は、知らなきゃもったいない!レモンの魅力を特集!紹介されたレシピや活用術をまとめました!作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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クイズとくもり「レモン」

知らなきゃもったいない「レモン」!甘酸っぱいその魅力とは!?レモンの効果を利用した調理法!レモンの酸味で上手に減塩!SNSでも話題!上手なレモンの絞り方などレモンの魅力を伝えます!

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究極のレモンスカッシュ

↓ 材料・作り方はこちら!

鶏むね肉のやわらか唐揚げ

唐揚げの漬け汁にレモン汁を加えることで、鶏むね肉がやわらかくジューシーに!

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シャキシャキもやしのごまあえ

レモン汁を加えたお湯で茹でてもやしをシャキシャキ食感に!

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シャキシャキもやしのふんわり卵のスープ

中華風たまごスープをレモン汁のシャキシャキ効果でアレンジ!

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ほうれんそうの減塩おひたし

醤油を半分の量にして減塩!物足りなさはレモンでカバー!

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レモンで減塩!豚のしょうが焼き

しょうゆの量を抑えた減塩しょうが焼き!最後に加えるレモンの酸味と香りが物足りなさを解消!

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かれいの煮つけ

レモン汁で魚の臭みを消す!

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レモンクリームスパゲッティ

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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他
ゲスト:増田明美

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