【教えてもらう前と後】電子レンジで5分「ホットチョコキウイ」の作り方(2020/1/20)

2020年1月21日放送の『教えてもらう前と後』は、冬を健康に乗り切る食材「キウイ」と「チョコレート」を特集!こちらのページではその中で紹介された、キウイとチョコレートを使った超簡単なあったかスイーツ「ホットチョコキウイ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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冬を健康に乗り切る「キウイ」「チョコレート」

実はキウイの一番美味しい時期は「冬」なんだそう。日本に出回っているキウイのほとんどが輸入物ですが、冬は甘みの強い国産のキウイが出回るんだそう。

栄養満点で美味しいキウイを簡単に見分ける方法とは?健康効果がパワーアップする食べ方とは?

さらに、チョコレートにも冬を健康に乗り越える効果が期待できるんだとか。

そこで、「キウイ」と「チョコレート」を使った超簡単あったかスイーツの作り方を紹介!

ホットチョコキウイ

5分で絶品!電子レンジスイーツ♪

教えてくれたのは、この番組ではおなじみ、電子レンジ料理研究家 タケムラダイさん。

材料

板チョコ 2枚
牛乳 大さじ4
キウイ 1個
ゴールドキウイ 1個

作り方

1.耐熱ボウルに板チョコを割り入れる。

2.牛乳を加える。

3.電子レンジ(600w)で40秒加熱する。

4.一度取り出してかき混ぜる

*一旦かき混ぜるのがダマにならないポイント♪

5.再度、電子レンジ(600w)で40秒加熱する→「チョコソース」の完成。

6.キウイはそれぞれ水洗いして輪切りにする。

7.キウイも電子レンジ(600w)で40秒加熱する。

*キウイを加熱することで酸味が減り、甘みが増す

8.キウイにチョコソースをつけていただく♪

▼ 美味しいキウイの選び方

栄養満点&美味しいキウイは?
A:やや小ぶり
B:やや平べったい
正解 → B:やや平べったい

なぜ平べったいキウイの方が美味しいのか?
→ 幹から近いほど平べったい形になる。幹に近い方が栄養が届きやすいため、美味しくて栄養も多いんだとか。

ビタミンCの量もこの通り。
・普通のキウイ:67mg(100gあたり)
・平べったいキウイ:72mg(100gあたり)

▼ キウイの食べ方の新提案

キウイを半分に切ってスプーンですくって食べるのはもったいない食べ方!

キウイの健康効果を劇的にアップさせる食べ方は?
A:焼く
B:皮ごと食べる
正解 → B:皮ごと食べる

タケムラダイさんのレシピ本はこちら!

書籍名 : 早ワザ・神ワザ・絶品レンチンごはん レンジがあればなんでもできる!
金額 : 1,408円

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TBS/毎日放送「教えてもらう前と後」
火曜 20時00分~20時54分
出演:滝川クリステル、博多華丸・大吉、飯豊まりえ、山崎弘也
ゲスト:池田美優 石原良純 陣内智則 山口もえ

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