【男子ごはん】「春のおつまみSP」レシピまとめ(2021/3/28)

2021年3月28日放送の『男子ごはん』、テーマは「春の食材を使ったおつまみ」。新玉ねぎ・春キャベツ・空豆がお酒に合うおつまみに大変身!作り方や材料など詳しい情報をまとめました!

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春の食材を使ったおつまみ

今日は安くて美味しくて栄養価も高い旬の春野菜が主役!旬の春野菜のいいとこどり!春のおつまみSP!新玉ねぎ・春キャベツ・空豆がお酒に合うおつまみに大変身!

男子ごはん 春のおつまみSP
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)

紹介されたレシピ

新玉フライ ベーコンソース

甘くてシャキシャキな新たまねぎで作る!

↓ 材料・作り方はこちら!

蒸し春キャベツのカリカリ豚のせ

あま~い!新食感の春キャベツが主役!

↓ 材料・作り方はこちら!

空豆とエビの炒め和え

クセになるほろ苦空豆を炒めてあんに!

↓ 材料・作り方はこちら!

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変わった食感で絶品〇〇ハム

商品名 : ラムショートロインハム(北海道)
金額 : 2100円(Lサイズ)

ラムの中でも特に貴重なショートロインを使ったハム。
脂身がほぼなく、やわらかくて羊特有のクセがない。


商品名 : うなぎハム(岐阜県)
金額 : 4374円

江戸時代 元和六年創業の老舗うなぎ屋さんが作る国産のうなぎをまるごと1匹腹開きにして丸めたハム。


商品名 : 豚トロハム(鹿児島県)
金額 : 930円

脂分の多い豚トロを燻製にすることで余分な脂が抜けてさっぱり食べられる。


「男子ごはん」のレシピ本

第13弾「男子ごはん」の本が発売!

書籍名 : 男子ごはんの本 その13
料金 : 1,980円(税込)
発売日 : 2021年4月20日
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

『男子ごはん』その他の記事はこちら↓


テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時30分~12時00分
出演:国分太一 栗原心平

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