男子ごはん「ビールに合う夏のおつまみ」レシピまとめ

2019年7月28日放送の『男子ごはん』、テーマは「ビールに合う夏のおつまみ」。アイデアレシピが続々登場!作り方や材料など詳しい情報をまとめました!



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ビールに合う夏のおつまみ

今日のテーマはビールに合う夏のおつまみ

男子ごはん レシピ 作り方 国分太一 栗原心平 ビールのおつまみ
(出典:番組HP

紹介されたメニュー

鶏ひき肉と梅肉の青じそはさみ揚げ

青じそ5枚で鶏ひき肉と挟んで揚げる「鶏ひきと豚肉の青じそはさみ揚げ」

▼ 作り方はこちら!

男子ごはん「鶏ひき肉と梅肉の青じそはさみ揚げ」の作り方
2019年7月28日放送の『男子ごはん』、テーマは「ビールに合う夏のおつまみ」。こちらのページではその中で紹介された「鶏ひき肉と梅肉の青じそはさみ揚げ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! ビー...

枝豆の花椒炒め

旬の枝豆に花椒のピリ辛がビールにピッタリ!「枝豆の花椒炒め」

▼ 作り方はこちら!

男子ごはん「枝豆の花椒炒め」の作り方
2019年7月28日放送の『男子ごはん』、テーマは「ビールに合う夏のおつまみ」。こちらのページではその中で紹介された「枝豆の花椒炒め」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! ビールに合う夏のおつま...

カリカリチキンのナスごまみそダレがけ

炒めたナスとごまみそを合わせてタレに!「カリカリチキンのナスごまみそダレがけ」

▼ 作り方はこちら!

男子ごはん「カリカリチキンのナスごまみそダレがけ」の作り方
2019年7月28日放送の『男子ごはん』、テーマは「ビールに合う夏のおつまみ」。こちらのページではその中で紹介された「カリカリチキンのナスごまみそダレがけ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! ...

まとめ・感想

心平さんセレクトの夏のおつまみ。お酒好きの人が作るおつまみって最高ですよね(^^♪

今回紹介された3品、どれも間違いなくビール、特に生ビールに合いそう♪
1品は天ぷらなので、これだけはちょっと料理の手間はかかりますが、他は至って簡単なので、何もかもやる気が無くなりがちな真夏の暑い日でもサクッと作れそう♪

枝豆の花椒炒めなんて、ビールだけでなく紹興酒なんかにもピッタリ合いそう!紹興酒はもちろんロックで♪

食材は鶏肉が2品。家計的にも助かるチョイス。リーズナブルに美味しく、そして簡単に!夏のビールのおつまみのローテーションに加えてみたいと思います(^^♪


「男子ごはん」のレシピ本

第11弾「男子ごはん」の本が発売決定!

書籍名 : 男子ごはんの本 その11
料金 : 1,944円(税込)
発売日 : 2019年4月20日(土)

身近な食材&シンプルな手順で美味しく作れる充実のレシピ集!

掲載されているレシピの数はなんと100以上!2018年3月放送分から約1年分完全収録!

料理の写真はこれまで同様、すべて国分太一さんが撮影しています♪

●特別な日のごちそうに。素材の旨味が際立つ、彩り豊かで本格的な「“鶏と魚介のパエリア」
●たっぷりのねぎが主役の、新感覚の酸っぱい鍋。シメまで美味しい「鬼ねぎ黒酢鍋」
●昭和の洋食屋さんの定番メニューを家で再現。懐かしい味わいの「オムハヤシ」
●定番の組み合わせに一工夫。花椒や豆板醤、干しエビの風味が広がる「牛肉チャーハン&干しエビ餃子」
●四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物「季節の和定食」
●マカオの定番料理を味わうグルメ旅!現地で学んだ料理を生かした、持ち帰りレシピ2品
●ゲストが披露した絶品レシピの数々をすべて掲載!
●書籍限定スペシャル企画「男子ごはん的、朝活」
忙しい朝にサッと作れる丼ごはん、簡単フォー、ブランチにおすすめのホットサンド、コブサラダなど、書籍限定レシピとして掲載!

【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。



テレビ大阪「男子ごはん
日曜 11時30分~12時00分
出演:国分太一 栗原心平

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