2019年6月16日放送の『男子ごはん』、テーマは「三重県の郷土料理＆B級グルメ」。アイデアレシピが続々登場！作り方や材料など詳しい情報をまとめました！
三重県の郷土料理＆B級グルメ
今日のテーマは47都道府県ご当地ごはんシリーズ！
家にいながらにして作って食べてしまおうというこの企画。
今回は第7弾！三重県の郷土料理＆B級グルメ！
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
紹介されたメニュー
みそ焼きうどん
三重県亀山市が誇るＢ級グルメ！
豚肉＆キャベツを赤味噌ベースの濃厚ダレと絡めた「亀山みそ焼きうどん」！
▼ 作り方はこちら！
【男子ごはん】三重県B級グルメ「みそ焼きうどん」の作り方！
2019年6月16日放送の『男子ごはん』、テーマは「三重県の郷土料理＆B級グルメ」。こちらのページではその中で紹介された...
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2019.06.16
てこね寿司
志摩の郷土料理「てこね寿司」をアレンジ！
マグロ＆カツオの漬けを豪快に盛り付け、青唐辛子で心平流にピリ辛に！
さらに！シメにはだし茶漬けも！
▼ 作り方はこちら！
【男子ごはん】三重の漁師飯「てこね寿司」の作り方！
2019年6月16日放送の『男子ごはん』、テーマは「三重県の郷土料理＆B級グルメ」。こちらのページではその中で紹介された...
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2019.06.16
三重県の海鮮おつまみ
鮪の卵
商品名 ： 鮪の卵
金額 ： 918円
金額 ： 918円
白だし風の汁で味付けして煮こごり風にしたおつまみ。三重県の日本酒「作（ざく）」と合わせるのがオススメ。
うつぼのから揚げ
商品名 ： うつぼのから揚げ（塩コショウ味）
金額 ： 550円
金額 ： 550円
骨ごと高温でから揚げにしたうつぼを塩コショウで味付け。ビールとあわせるのがオスススメ！
「男子ごはん」のレシピ本
第11弾「男子ごはん」の本が発売決定！
書籍名 ： 男子ごはんの本 その11
料金 ： 1,944円（税込）
発売日 ： 2019年4月20日（土）
料金 ： 1,944円（税込）
発売日 ： 2019年4月20日（土）
身近な食材＆シンプルな手順で美味しく作れる充実のレシピ集！
掲載されているレシピの数はなんと100以上！2018年3月放送分から約1年分完全収録！
料理の写真はこれまで同様、すべて国分太一さんが撮影しています♪
●特別な日のごちそうに。素材の旨味が際立つ、彩り豊かで本格的な「“鶏と魚介のパエリア」
●たっぷりのねぎが主役の、新感覚の酸っぱい鍋。シメまで美味しい「鬼ねぎ黒酢鍋」
●昭和の洋食屋さんの定番メニューを家で再現。懐かしい味わいの「オムハヤシ」
●定番の組み合わせに一工夫。花椒や豆板醤、干しエビの風味が広がる「牛肉チャーハン＆干しエビ餃子」
●四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜･副菜･汁物「季節の和定食」
●マカオの定番料理を味わうグルメ旅！現地で学んだ料理を生かした、持ち帰りレシピ2品
●ゲストが披露した絶品レシピの数々をすべて掲載！
●書籍限定スペシャル企画｢男子ごはん的、朝活｣
忙しい朝にサッと作れる丼ごはん、簡単フォー、ブランチにおすすめのホットサンド、コブサラダなど、書籍限定レシピとして掲載！
●たっぷりのねぎが主役の、新感覚の酸っぱい鍋。シメまで美味しい「鬼ねぎ黒酢鍋」
●昭和の洋食屋さんの定番メニューを家で再現。懐かしい味わいの「オムハヤシ」
●定番の組み合わせに一工夫。花椒や豆板醤、干しエビの風味が広がる「牛肉チャーハン＆干しエビ餃子」
●四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜･副菜･汁物「季節の和定食」
●マカオの定番料理を味わうグルメ旅！現地で学んだ料理を生かした、持ち帰りレシピ2品
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忙しい朝にサッと作れる丼ごはん、簡単フォー、ブランチにおすすめのホットサンド、コブサラダなど、書籍限定レシピとして掲載！
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
その他の「ご当地ごはんシリーズ」のレシピ
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2019.02.24
▼テレビ大阪「男子ごはん」
日曜 11時30分～12時00分
出演：国分太一 栗原心平
