【男子ごはん】ご当地ごはん「兵庫県」レシピまとめ(2020/10/25)

2020年10月25日放送の『男子ごはん』は、ご当地グルメを家で楽しむ人気企画ご当地ごはんシリーズ・兵庫県」。簡単に作れる「明石焼き」に、特産品の鯛と玉ねぎを使った絶品リゾット!作り方や材料など詳しい情報をまとめました!

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ご当地ごはんシリーズ「兵庫県」

ご当地グルメを家で楽しんでしまう人気企画“ご当地ごはんシリーズ”!第11弾の今回は兵庫県!兵庫県のご当地グルメ&食材を心平流にアレンジ!簡単に作れる明石焼きに、兵庫県の特産品「鯛」と「玉ねぎ」を使った絶品リゾットを教えてもらいます!

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紹介されたレシピ

男子ごはん ご当地ごはんシリーズ 兵庫県
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)

明石焼き

たこ焼き機で作れる明石焼き ♪たこの代わりに“うなぎの蒲焼”を入れた甘ダレで楽しむ心平流の明石焼きも!

↓ 材料・作り方はこちら!

カリカリ玉ねぎと鯛のリゾット

淡路島産の玉ねぎと、明石の鯛を丸ごと味わえるリゾット♪

↓ 材料・作り方はこちら!

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「男子ごはん」のレシピ本

第12弾「男子ごはん」の本が発売!

書籍名 : 男子ごはんの本 その12
料金 : 1,980円(税込)
発売日 : 2020年4月20日(月)

掲載レシピ数100以上!
2019年2月24日放送分から約1年分のバラエティー豊かな四季のレシピを「メイン」「付合せ」ともに、余すところなく完全収録!
過去11作同様、料理写真はすべて国分太一が撮影!

● 行楽シーズンにおすすめ。食べ応え抜群の“スイートチリチキンカツバーガー&テリヤキ月見バーガー”
● 中華料理定番の組み合わせを和風にアレンジ。“桜エビと塩昆布の和風チャーハン&枝豆と高菜の餃子”
● ちょっとしたコツでキャンプごはんがワンランク上の味に! 季節の“BBQ料理”
● タイ本場の味を家庭で再現。程良い辛さがクセになる、本格“ガパオライス&トムカーガイ”
● 鍋料理の新提案。ゆずをたっぷり使って香り高く仕上げる“鶏のゆずしょうがみぞれ鍋”
● 四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物“季節の和定食”
● 番組600回突破を記念して、スペインロケを敢行! 現地での思い出フォトを紹介
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

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テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時30分~12時00分
出演:国分太一 栗原心平

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