2021年1月5日放送の『やすとも・友近のキメツケ！』は“限界キメツケ食材”こそレシピの可能性無限にある！『もち編』。こちらのページではその中で紹介されたお餅の活用レシピ「炊飯器deもちデリング」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
“限界キメツケ食材”こそレシピの可能性無限にある！『もち編』
お正月といえばみんなが大好きな「おもち」。でも、そろそろ飽きてきた人や「カロリー高い」「余っている」「すぐ硬くなる」と「餅」への限界を感じている人も多いはず…。しかし！諦めるのはまだ早い！「もち」を使ったアイディアレシピを続々紹介します！
炊飯器deもちデリング
冷めてもレンジでチンでモチモチ感が復活！
材料
- 角もち 1個（50ｇ）
- ホットケーキミックス 225ｇ
- 砂糖 大さじ2
- 板チョコレート 1枚（50ｇ）
- 牛乳 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
チョコレートの味を変えるといろんな「もちデリング」ができる♪（いちご味・抹茶味など）
作り方
- ホットケーキミックスに砂糖を加える。
- もちは小さめにカットして耐熱容器に入れ、水（100ml）に浸す。
- 「電子レンジで加熱（ラップはしない）→混ぜる」を繰り返し、もちを溶かす（600Wで計3～4分）。
- 電子レンジで溶かしたもちを加える。
- チョコレートを耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で約1分30秒加熱して溶かす。
- 溶かしたチョコレートを入れ、混ぜ合わせる。
- 牛乳・オリーブオイルを加え、8等分にする。
- 手にオリーブオイル（分量外）をつけ、8等分にした生地をそれぞれ丸め、炊飯釜の内側に“ポンデリング”のように並べる。
- 炊飯器の通常モードで炊く。
一気に加熱すると吹きこぼれるおそれがあるので、こまめに混ぜる
冷めると固まるので熱いうちに入れる！
その他紹介されたレシピ
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▼関西テレビ「やすとも・友近のキメツケ! ※あくまで個人の感想です」
火曜 20時00分～20時59分
出演：海原やすよ、友近
ゲスト：菊地亜美、杉浦太陽、山本博(ロバート)
VTR：ツートライブ
ナレーション：ゆりやんレトリィバァ
