【やすとも・友近のキメツケ】もち活用レシピ「炊飯器deもちデリング」の作り方

2021年1月5日放送の『やすとも・友近のキメツケ!』は“限界キメツケ食材”こそレシピの可能性無限にある!『もち編』。こちらのページではその中で紹介されたお餅の活用レシピ「炊飯器deもちデリング」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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“限界キメツケ食材”こそレシピの可能性無限にある!『もち編』

お正月といえばみんなが大好きな「おもち」。でも、そろそろ飽きてきた人や「カロリー高い」「余っている」「すぐ硬くなる」と「餅」への限界を感じている人も多いはず…。しかし!諦めるのはまだ早い!「もち」を使ったアイディアレシピを続々紹介します!

炊飯器deもちデリング

冷めてもレンジでチンでモチモチ感が復活!

材料

  1. 角もち 1個(50g)
  2. ホットケーキミックス 225g
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 板チョコレート 1枚(50g)
  5. 牛乳 大さじ2
  6. オリーブオイル 大さじ1
チョコレートの味を変えるといろんな「もちデリング」ができる♪(いちご味・抹茶味など)

作り方

  1. ホットケーキミックスに砂糖を加える。
  2. もちは小さめにカットして耐熱容器に入れ、水(100ml)に浸す。
  3. 「電子レンジで加熱(ラップはしない)→混ぜる」を繰り返し、もちを溶かす(600Wで計3~4分)。
  4. 一気に加熱すると吹きこぼれるおそれがあるので、こまめに混ぜる
  5. 電子レンジで溶かしたもちを加える。
  6. 冷めると固まるので熱いうちに入れる!
  7. チョコレートを耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で約1分30秒加熱して溶かす。
  8. 溶かしたチョコレートを入れ、混ぜ合わせる。
  9. 牛乳・オリーブオイルを加え、8等分にする。
  10. 手にオリーブオイル(分量外)をつけ、8等分にした生地をそれぞれ丸め、炊飯釜の内側に“ポンデリング”のように並べる。
  11. 炊飯器の通常モードで炊く。
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関西テレビ「やすとも・友近のキメツケ! ※あくまで個人の感想です」
火曜 20時00分~20時59分
出演:海原やすよ、友近
ゲスト:菊地亜美、杉浦太陽、山本博(ロバート)
VTR:ツートライブ
ナレーション:ゆりやんレトリィバァ

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