【やすとも・友近のキメツケ】もち活用レシピ「ルウなしもちカレー」の作り方

2021年1月5日放送の『やすとも・友近のキメツケ!』は“限界キメツケ食材”こそレシピの可能性無限にある!『もち編』。こちらのページではその中で紹介されたお餅の活用レシピ「ルウなしもちカレー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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“限界キメツケ食材”こそレシピの可能性無限にある!『もち編』

お正月といえばみんなが大好きな「おもち」。でも、そろそろ飽きてきた人や「カロリー高い」「余っている」「すぐ硬くなる」と「餅」への限界を感じている人も多いはず…。しかし!諦めるのはまだ早い!「もち」を使ったアイディアレシピを続々紹介します!

ルウなしもちカレー

カレーのとろみをもちでヘルシーに再現!

材料

  1. もち
  2. 牛肉
  3. じゃがいも
  4. にんじん
  5. 玉ねぎ
  6. カレー粉
  7. ケチャップ
  8. ウスターソース
  9. オリーブオイル
  10. コンソメ
  11. こしょう
  12. 砂糖
  13. しょうが
  14. にんにく

作り方

  1. オリーブオイルで玉ねぎ・牛肉を炒める。
  2. じゃがいも・にんじんを入れ、水を加えて約15分煮込む。
  3. ケチャップ・カレー粉・ウスターソース・コンソメ・塩コショウ・砂糖・しょうが・にんにくを入れて味付けする。
  4. もちは小さめにカットして耐熱容器に入れ、水に浸す。
  5. 「電子レンジで加熱(ラップはしない)→混ぜる」を繰り返し、もちを溶かす(計3~4分)。
  6. 一気に加熱すると吹きこぼれるおそれがあるので、こまめに混ぜる
  7. 溶かしたもちを加えて混ぜれば完成!
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関西テレビ「やすとも・友近のキメツケ! ※あくまで個人の感想です」
火曜 20時00分~20時59分
出演:海原やすよ、友近
ゲスト:菊地亜美、杉浦太陽、山本博(ロバート)
VTR:ツートライブ
ナレーション:ゆりやんレトリィバァ

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