2026年8月4日放送のNHK『あさイチ』“ときめき！ハピ技”は冷蔵庫の定番食材で作る！夏の楽ウマおつまみ＆おかずを特集！紹介されたレシピや活用術をまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
夏の楽ウマおつまみ＆おかず術
今日の“ときめき！ハピ技”は、冷蔵庫の定番食材で作る夏の楽うまおつまみ＆おかず特集！
時短ハピ技やおもてなしレシピ、罪悪感少なめレシピで残り物がごちそうに変わる！水切り不要！粉チーズが奇跡を起こす！？飲む人も飲まない人も大満足！簡単時短レシピが勢ぞろい！
長谷川あかりの粉チーズレシピ
レシピを教えてくれたのは、料理家・長谷川あかりさん。
粉チーズ白和え
水切り不要！粉チーズが奇跡を起こす！？
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［アレンジ］韓国風チーズ白あえ
［アレンジ］トマトとバジルのイタリアンチーズ白あえ
チーズみそ納豆
納豆から食物性たんぱく質、粉チーズからカルシウムがとれる、栄養価の高い一品！
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吉田愛の5分でできるおもてなしおつまみ
レシピを教えてくれたのは、料理家・吉田愛さん。
ちくわの梅のり巻き
おうち飲みにぴったり！火を使わず簡単にできる「おもてなしおつまみ」！
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たたききゅうりの切り干し大根和え
火を使わない、夏におすすめのさっぱりとした簡単おつまみ！
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武知海青の罪悪感少なめレシピ
牛ももジャーキー
暑さに負けない！スタミナ満点！
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タコとイカのカルパッチョ
レタスで包むことで食感も楽しい、ヘルシーなおつまみ！
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視聴者さんからのご当地おつまみ
笹かまぼこの生姜焼き
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いかにんじん
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［参考］パリパリピーマン
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下柳剛＆鈴木アナの〇〇だけレシピ
「たたくだけ」「もみこむだけ」など工程が少ない『〇〇だけレシピ』！
下柳剛「たたくだけ！アカタク」
たたくだけ！２分でできるおつまみ。
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鈴木アナ「ズッキーニ3変化」
ズッキーニを塩もみしておくだけでできる簡単おつまみ
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［参考］井上祐貴「アボカド塩昆布」
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年8月4日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，神田聖司，駒村多恵 他
ゲスト：下柳剛、井上祐貴、早坂美海
講師：長谷川あかり・吉田愛・武知海青
