2026年8月4日放送のNHK『あさイチ』“ときめき！ハピ技”は冷蔵庫の定番食材で作る！夏の楽ウマおつまみ＆おかず。こちらのページではその中で紹介された料理家・長谷川あかりさんの「粉チーズ白和え」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
夏の楽ウマおつまみ＆おかず術
今日の“ときめき！ハピ技”は、冷蔵庫の定番食材で作る夏の楽うまおつまみ＆おかず特集！
時短ハピ技やおもてなしレシピ、罪悪感少なめレシピで残り物がごちそうに変わる！水切り不要！粉チーズが奇跡を起こす！？飲む人も飲まない人も大満足！簡単時短レシピが勢ぞろい！
粉チーズ白和え
粉チーズを使うことで豆腐の水切り不要！
レシピを教えてくれたのは、料理家・長谷川あかりさん。
保存期間は冷蔵庫で1日程度
材料
- 絹ごし豆腐 50ｇ
- にんじん 50ｇ
- 粉チーズ 大さじ2
- わさび（チューブ）適量
- しょうゆ 小さじ1/2
- 塩 適量
- オリーブオイル 小さじ1
- いりごま（白）適量
- 削り節 適量
作り方
- にんじん（50ｇ）は細切りにして、熱湯で1分ほどゆで、ザルに上げて水気をしっかり切り、冷ます。
- ボウルに豆腐（50ｇ）を入れ、粉チーズ（大さじ2）を加える。
- わさび（適量）しょうゆ（小さじ1/2）塩（適量）オリーブオイル（小さじ1）を加え、豆腐をつぶしながら、なめらかになるまでよく混ぜる。
- ゆでたにんじんを加え、サッと和える。
- お皿に盛り、いりごま・削り節をふったら完成！
にんじんの代わりにお好みの野菜でもOK
粉チーズを混ぜることで、面倒な豆腐の水切りが不要！
＊味変も◎！コチュジャンで韓国風（わさびとしょうゆの代わりにコチュジャンとごま油を使用。最後に韓国のりをトッピング）や、トマトとバジルでイタリアン風も♪
あさイチ「韓国風チーズ白あえ」の作り方～夏の楽ウマおつまみ＆おかず術
2026年8月4日放送のNHK『あさイチ』“ときめき！ハピ技”は冷蔵庫の定番食材で作る！夏の楽ウマおつまみ＆おかず。こち...
www.e-recipe.site
2026.08.04
あさイチ「トマトとバジルのイタリアンチーズ白あえ」の作り方～夏の楽ウマおつまみ＆おかず術
2026年8月4日放送のNHK『あさイチ』“ときめき！ハピ技”は冷蔵庫の定番食材で作る！夏の楽ウマおつまみ＆おかず。こち...
www.e-recipe.site
2026.08.04
長谷川あかりさんのレシピ本
長谷川あかりさんのレシピ本はこちら！
同じ日に紹介されたレシピ
あさイチ「夏の楽ウマおつまみ＆おかず術」レシピまとめ（2026/8/4）
2026年8月4日放送のNHK『あさイチ』“ときめき！ハピ技”は冷蔵庫の定番食材で作る！夏の楽ウマおつまみ＆おかずを特集...
www.e-recipe.site
2026.08.04
あさイチ「韓国風チーズ白あえ」の作り方～夏の楽ウマおつまみ＆おかず術
2026年8月4日放送のNHK『あさイチ』“ときめき！ハピ技”は冷蔵庫の定番食材で作る！夏の楽ウマおつまみ＆おかず。こち...
www.e-recipe.site
2026.08.04
あさイチ「トマトとバジルのイタリアンチーズ白あえ」の作り方～夏の楽ウマおつまみ＆おかず術
2026年8月4日放送のNHK『あさイチ』“ときめき！ハピ技”は冷蔵庫の定番食材で作る！夏の楽ウマおつまみ＆おかず。こち...
www.e-recipe.site
2026.08.04
あさイチ｜長谷川あかり「チーズみそ納豆」の作り方～夏の楽ウマおつまみ＆おかず術
2026年8月4日放送のNHK『あさイチ』“ときめき！ハピ技”は冷蔵庫の定番食材で作る！夏の楽ウマおつまみ＆おかず。こち...
www.e-recipe.site
2026.08.04
あさイチ｜吉田愛「ちくわの梅のり巻き」の作り方～夏の楽ウマおつまみ＆おかず術
2026年8月4日放送のNHK『あさイチ』“ときめき！ハピ技”は冷蔵庫の定番食材で作る！夏の楽ウマおつまみ＆おかず。こち...
www.e-recipe.site
2026.08.04
あさイチ｜吉田愛「たたききゅうりの切り干し大根和え」の作り方～夏の楽ウマおつまみ＆おかず術
2026年8月4日放送のNHK『あさイチ』“ときめき！ハピ技”は冷蔵庫の定番食材で作る！夏の楽ウマおつまみ＆おかず。こち...
www.e-recipe.site
2026.08.04
あさイチ｜武知海青「牛ももジャーキー」の作り方～夏の楽ウマおつまみ＆おかず術
2026年8月4日放送のNHK『あさイチ』“ときめき！ハピ技”は冷蔵庫の定番食材で作る！夏の楽ウマおつまみ＆おかず。こち...
www.e-recipe.site
2026.08.04
あさイチ｜武知海青「タコとイカのカルパッチョ」の作り方～夏の楽ウマおつまみ＆おかず術
2026年8月4日放送のNHK『あさイチ』“ときめき！ハピ技”は冷蔵庫の定番食材で作る！夏の楽ウマおつまみ＆おかず。こち...
www.e-recipe.site
2026.08.04
あさイチ「笹かまぼこの生姜焼き」の作り方～夏の楽ウマおつまみ＆おかず術
2026年8月4日放送のNHK『あさイチ』“ときめき！ハピ技”は冷蔵庫の定番食材で作る！夏の楽ウマおつまみ＆おかず。こち...
www.e-recipe.site
2026.08.04
あさイチ「いかにんじん」の作り方～夏の楽ウマおつまみ＆おかず術
2026年8月4日放送のNHK『あさイチ』“ときめき！ハピ技”は冷蔵庫の定番食材で作る！夏の楽ウマおつまみ＆おかず。こち...
www.e-recipe.site
2026.08.04
あさイチ｜下柳剛「たたくだけ！簡単アカタク」の作り方～夏の楽ウマおつまみ＆おかず術
2026年8月4日放送のNHK『あさイチ』“ときめき！ハピ技”は冷蔵庫の定番食材で作る！夏の楽ウマおつまみ＆おかず。こち...
www.e-recipe.site
2026.08.04
あさイチ｜鈴木アナ「ズッキーニ3変化」の作り方～夏の楽ウマおつまみ＆おかず術
2026年8月4日放送のNHK『あさイチ』“ときめき！ハピ技”は冷蔵庫の定番食材で作る！夏の楽ウマおつまみ＆おかず。こち...
www.e-recipe.site
2026.08.04
あさイチ｜井上祐貴「アボカド塩昆布」の作り方～夏の楽ウマおつまみ＆おかず術
2026年8月4日放送のNHK『あさイチ』“ときめき！ハピ技”は冷蔵庫の定番食材で作る！夏の楽ウマおつまみ＆おかず。こち...
www.e-recipe.site
2026.08.04
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年8月4日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，神田聖司，駒村多恵 他
ゲスト：下柳剛、井上祐貴、早坂美海
講師：長谷川あかり・吉田愛・武知海青
