2026年8月5日放送の『DayDay』はお得なそうめんアレンジ＆そうめん最新事情！こちらのページではその中で紹介された「酸辣湯そうめん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
アレンジそうめん最新事情
｢アレンジそうめん」最新事情！火を使わない調理法も！
酸辣湯そうめん
酸辣湯：酸味と辛みが特徴の中華料理
材料
1食258円
- そうめん 3束
- 豚こま肉 100ｇ
- トマト 1個
- 乾燥きくらげ 5ｇ
- 卵 1個
- 水 400ml
- オイスターソース 大さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ2
- おろししょうが 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1.5
- 酢 大さじ2
- ラー油 適量
- 青ねぎ 適量
作り方
＊放送ではざっくりした作り方しか説明されませんでした…。
- 豚こま肉（100ｇ）トマト（1個）を食べやすいサイズにカットする。
乾燥きくらげ（5ｇ）はもどしておく。 - 耐熱ボウルに豚肉・トマト・きくらげを入れ、水（400ml）オイスターソース（大さじ1）鶏がらスープの素（小さじ2）おろししょうが（小さじ1）を加える。
- 電子レンジ（600ｗ）で約5分加熱する。
- 一旦取り出し、水で溶いた片栗粉（大さじ1.5）を加えて混ぜ、再び電子レンジ（600ｗ）で約1分加熱してとろみをつける。
- 溶き卵（1個）を流し入れ、再度電子レンジ（600ｗ）で約2分加熱する。
- （５）を冷たいそうめんにかける。
- 酢（大さじ2）ラー油（適量）をかけ、青ねぎ（適量）を散らしたら完成！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年8月5日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼日本テレビ「DayDay」
月曜～木曜9:00-11:10／金曜9:00-10:25
出演：武田真一、山里亮太、後呂有紗 （日本テレビアナウンサー）他
