【あさイチ】万能クリームソースで作る「スープ」ミキサー活用術

2022年3月8日放送のNHK『あさイチ』“クイズとくもり”は「もっと使える！ミキサー活用術」。こちらのページではその中で紹介された万能クリームソースで作る「スープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！

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クイズとくもり「もっと使える！ミキサー活用術」

今日のテーマは「ミキサー」。“お蔵入り家電”になりがちですが、せっかくあるのに使わないのはもったいない！そこで今回は、絶品！濃厚とろとろバナナジュースや万能クリームソースの作り方、失敗しないスムージー作りのポイント、スティック型ミキサーで作るふわとろオムレツなど、ミキサー活用術を大特集。さらに、とっても簡単なミキサーの洗い方も紹介！

万能クリームソースのスープ

あさイチ 作り方 材料 レシピ クイズとくもり ミキサー クリームソース スープ
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（2人分）

    【万能クリームソース】

  1. 牛乳　300ml
  2. 生クリーム　100ml
  3. マッシュルーム　300ｇ
  4. 塩　適量
  5. こしょう　適量

    6. ･･････････････････

  6. バター　16ｇ
  7. 小麦粉　適量
  8. パルメザンチーズ　お好みで
  9. クルトン　お好みで

▼「万能クリームソース」の作り方はこちら！

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作り方

    【万能クリームソース】

  1. マッシュルーム（300ｇ）は半分に切っておく。
  2. ミキサーにマッシュルーム・牛乳（300ml）生クリーム（100ml）塩こしょう（適量）を入れ、なめらかになるまで攪拌したら「クリームソース」の完成。

    3. ･･････････････････

  3. フライパンにクリームソースを入れ、温める。
  4. 沸騰したら、小麦粉（適量）をまぶしたバター（16ｇ）を加え、2分ほど加熱する。
  5. お皿に盛り付け、お好みでパルメザンチーズやクルトンをかけて完成！
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：江上敬子

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