【あさイチ】「濃厚バナナジュース」の作り方|ミキサー活用術

2022年3月8日放送のNHK『あさイチ』“クイズとくもり”は「もっと使える!ミキサー活用術」。こちらのページではその中で紹介された「濃厚バナナジュース」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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クイズとくもり「もっと使える!ミキサー活用術」

今日のテーマは「ミキサー」。“お蔵入り家電”になりがちですが、せっかくあるのに使わないのはもったいない!そこで今回は、絶品!濃厚とろとろバナナジュースや万能クリームソースの作り方、失敗しないスムージー作りのポイント、スティック型ミキサーで作るふわとろオムレツなど、ミキサー活用術を大特集。さらに、とっても簡単なミキサーの洗い方も紹介!

濃厚バナナジュース

ちょっとしたコツを抑えればいつものバナナジュースがワンランクアップ!

あさイチ 作り方 材料 レシピ クイズとくもり ミキサー バナナジュース
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料

(1人分)

  1. バナナ(冷蔵)1本
  2. バナナ(常温)1/2本
  3. 牛乳 200ml

作り方

  1. 冷蔵庫で冷やしたバナナ(1本)を輪切りにする。
  2. 氷を入れて冷やすとどうしても薄まってしまう → よく冷えたバナナを使うことでキリっと冷えた仕上がりに!
  3. ミキサーに牛乳(200ml)輪切りにしたバナナを入れる。
  4. ミキサーを短く3~4回まわす(押したときだけ作動する「フラッシュ機能」を使う)。
  5. 短く回すと…
    回すたびに材料が上下してムラがなくなる&繊維が残ってトロっと濃厚になる
  6. 常温のバナナ(1/2本)を適当な大きさにちぎって加え、ミキサーを短く2~3回回したら完成!
  7. 常温のバナナを加えることで香りをプラス!
    バナナは常温の方が香りが強い
バナナジュースは飲む時間によって効果が異なる
朝:バナナはカリウムが豊富 ⇒ 高血圧の予防・改善になる
昼:バナナの糖質は吸収が早い ⇒ 疲労回復・エネルギー補給ができる
夜:トリプトファンによって ⇒ ストレスを緩和し、リラックスできる
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NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他
ゲスト:江上敬子

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